昨天有个人拿着一幅画来到店里售卖，张家亮和张朝辉都在，两个人把画打开之后就眼前一亮。

这幅画一看就是正品，而且还是明代画家沈周的山水画，沈周可是以山水画和花鸟画出名，在整个明朝都是能排进前10名之内的画家。

经过两人多方观察鉴定，最终确认这幅画是真迹无疑，张家亮花了3200块钱的巨款把这幅真迹收入囊中。

“张叔，你这就不地道了，我可是出了真金白银的，花了我整整3200块钱。”

张朝辉白了一眼张家亮。

“得了吧，你这个臭小子，得了便宜还卖乖。

这可是沈周的画，尺寸也不小，按行情至少6000块钱以上。

我也就是没钱，我要是有钱我都想自己拿下来了，这幅画我真是喜欢，怎么看都看不够！”

张家亮心里当然很得意，他知道这幅画这个钱收下来绝对是赚了，再放上30年至少百万以上。

不过他对这幅画也不是多么看重，像这样级别的古董在他的储物空间里还真是算不上多么出众。

对于收集古董，张家亮从60年就开始了，一直到现在，在这期间他持续不断收集了大量的古董，大体上有2000多件，其中不乏有各种精品。

对于古董张家亮学习了这么多年也有了兴趣，当然他更看重古董的保值和增值性，这些古董将来可是值大价钱的，所以他会一直持续收集下去，只要手里有钱收集古董就不会停止。

到了差不多时间点，张家亮又离开了古董店，去了前门大街的一家火锅店准备吃午饭，至于二儿子张文路，他就继续看店吧，午饭自己解决，年轻人趁着年轻受点苦有好处。

这个火锅店的名字叫：好滋味。

火锅店也是他开的，这家店的面积不小，上下两层每层都有150平方，光是盘下这家店就花了张家亮5万块钱，再加上装修开店的钱，这家店他投资了有8万来块钱。

不过虽然投资大店里的效益也好，自从开店之后，因为味道好再加上服务又周到一下子就打出了名声火爆起来。

这家火锅店每个月的营业额都有五万来块钱，纯利润也在两万左右，几个月就回本了。

说起开这家店，还是因为张家亮在特殊时期用粮食从一个老厨师手里淘换来的底料配方。

一共有5种配方：麻辣汤底，海鲜汤底，清汤汤底，菌汤汤底，牛油汤底。

说起来张家亮也是占了大便宜，用10斤棒子面就换来了这个配方，这可是那个老厨师家传的秘方。

不过在张家亮看来，火锅底料配方是很重要，但是火锅店的服务更重要，只有周到细心的服务才能留住客人，留住口碑。

要说起配方来其实在京城里还真不缺，但是能开好店能挣钱的可没有几个，后来的海底捞就充分证明了服务的重要性，所以张家亮也把服务看得很重。

进了店之后他就直接找到了他的大儿子张文远，这家店是大儿子在看管。