第190章美味的凉拌海蜇丝_我们只是恰好合适而已

接下来会发生什么尴尬的事情呢？而此时的雨欣也并不知道，这次送餐将会带给她怎样的尴尬和困扰。

这边，雨欣的妈妈张姐开始制作最后一道送给助理的菜肴——凉拌海蜇丝。这道菜在中国有着悠久的历史，它以其清爽可口的口感和独特的风味受到了人们的喜爱。

以下是凉拌海蜇丝的做法以及所需的材料：

材料：

- 海蜇丝 300克（提前浸泡去咸）

- 大蒜 3瓣（切末）

- 小葱 1根（切葱花）

- 生姜适量（切细丝）

- 辣椒 1个（切丝，可选）

调料：

- 香醋 2汤匙

- 生抽酱油 1汤匙

- 白糖半茶匙

- 香油少许

- 芝麻油少许

- 盐根据口味调整

- 鸡精/味精可选

首先，将泡发好的海蜇丝用清水冲洗干净，然后放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。接着，把蒜末、葱花、姜丝和辣椒丝放入一个碗中，加入香醋、生抽酱油、白糖、香油和芝麻油搅拌均匀，制成调味汁。最后，将海蜇丝倒入碗中，与调味汁充分混合，根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精调味即可。

凉拌海蜇丝不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有清热化痰、消积润肠等功效。无论是作为正餐的一部分还是作为下酒菜，都非常受欢迎。下面我将详细介绍如何制作这道美味佳肴。