张煜一下来了兴趣,“你不说我都忘了,我们还有一些麸曲,倒是可以尝试一下用肉酿造酱油!”
沈酥月反而不放心了,她叮嘱道:“可要小心呀,要是腐烂或者生虫…”
张煜撸下一把铁屑,兴奋道:“我记得这个酿造法是密封保存的,应该不会出现腐烂的情况。
就是将肉馅放进陶罐中,里面加入酒曲,然后将陶罐密封,放在阳光下晒半个月,出来酱香就成肉酱啦!”
“肉酱?那酱油呢?”
“这还用问?肉中含有水分,肉酱中是伴有酱油的,具体怎么样,还要试试,我们可以用小陶罐来试,半个月出成果,还是等得起的。”
张煜说着说着笑容突然消失了,“诶,不对呀,都让你带歪了,我们的大酱这两天就好了,干嘛还费尽心思做酱油啊!”
沈酥月都过迷糊了,属实是这一个月发生的事太多了,她先是愣了愣,接着就欣喜起来,“真的吗真的吗?这么快就可以吃啦?”
张煜点头,“我们是第118天下的酱,现在时间都超了呢!”
沈酥月不说话了,张煜哪还不知道她在想什么,估计现在这丫头脑袋里满脑子都是酱香食物了!
多了一份非常重要的调味料,今后做出的食物会更加好吃。
“啊啊!”
张煜抬起头,正好看到远处的阿花,要是换成以前,他是听不清阿花这么远的叫声的。
这是在叫他呢,他不太想去,不管是什么,他都不想看,省的忍不住又生出狩猎的念头。
“啊啊!”他对阿花叫了两声,阿花焦急的在原地转了两圈,最后无奈的向他们这边小跑过来。
“怎么了?”沈酥月后知后觉问道。
张煜起身收起了磁石滚轮,就这么一会,估计都有一两铁屑了。
“阿花应该看到了什么,想要叫我们过去呢,不管它,走吧,我们去兔子窝那边,说不定那里又住进了一群兔子。”