“突突突突……”
粉碎机改装的脱粒机在忠实的工作着,出料口和风口不断往外流淌着大米和带着壳的稻米。
出料口多数是大米,风口中绝大多数都是还没脱壳的稻米。
出料口连接着一个倾斜向下的漏斗,伴随着机器本身的震动,大米都从中流了出来,落到下方的皮兜当中。
这只是第一遍,还要继续加工好几遍才能完成绝大部分稻米的脱壳工作。
沈酥月伸出小手抓了一把大米,俏脸上的喜色怎么都掩饰不住。
“哥哥,你闻闻,还有米香呢!”
张煜认真查看了下沈酥月手里的大米,“当然有米香啦,这就是糙米,营养上要远超大米,但口感上却比较差,我们上次吃的就是糙米。
想要变成亮白晶莹的大米,还要有碾白和抛光的过程,到那时候口感会进一步提升,但营养价值却下降了。”
沈酥月笑容僵住,“那我们上次那些糙米你怎么不想办法磨成大米呀,我还以为野外的大米都这样呢!哼!”
对于沈酥月五谷不分的理直气壮的态度,张煜很理解,别看他是农村出来的,但他也五谷不分…
他苦笑道:“先不说我也不知道怎么碾白和抛光,糙米中含有膳食纤维、维生素、矿物质、脂类等营养物质,那正是我们身体需要的。”
沈酥月没听糙米的那些营养物质,蹙眉道:“连你都不知道吗?就没有土办法吗?那古人是怎么做到的?”
这丫头为了追求口感,真是什么都不顾了。
张煜对怎么精加工大米还真不清楚。
他老家那边当然有种水稻的,但周围的几个村子恰好没有,河道水流太小,达不到种水稻的条件,嗯,好像是这个理由,他也记不清了,没人跟他说过这些,他也没特意了解过。
他记得碾白和抛光的工艺,还是以前查一个假冒大米的新闻时,顺带看到的大米的加工步骤。
怎么磨米……
看到自家媳妇越来越不高兴的小脸,张煜头疼道:“给我点时间,我们先吃几天糙米,我看看能不能研究出来。”
水友: