想到这,赵明杰忍不住试探道:
“叔叔,这份蛋炒饭,您到时候打算卖多少钱?”
“呃……”庄家民被赵明杰的话问住了。
他这段时间光顾着研究菜式,对于成本和产品的售价基本上没怎么留意。
要是就这么草率地开业了,恐怕很容易血本无归啊!
看来自己得找机会试探试探行情……
想到这,庄家民下意识将目光移向了满脸疑惑的赵明杰,嘴角微微上扬。
“小……小同学……”
“叫我小杰就好!”
“哦,小杰……”庄家民点点头,想起了这个经常被提起的名字。
“你觉得,我这份炒饭值多少钱?”
“呃……”赵明杰目露沉思之色,回忆起校门口的炒饭行情来。
客观来讲,这份蛋炒饭虽然没有添加其他配菜,但口味却丝毫不输校门口八块钱一份的小摊。
如果能再加上些配菜,卖到十元一份应该都不成问题!
可作为消费者,赵明杰自然没理由主动建议老板涨价破坏行情,一时间犯了难。
眼看赵明杰沉默不语,庄家民很快便反应过来,连忙笑着开口道:
“小杰,你帮叔叔参考参考,以后来店里我给你打八折优惠!”
赵明杰一听,两眼瞬间放光。
“叔叔,我觉得你这份炒饭起码能卖到十块钱!”
“十块?”
庄家民吓了一跳。
这份炒饭按成本算,也不过是三四块钱而已,如果定价十元,即便减去房租水电成本,估计也还能赚个三五块的。
只是,一份炒饭卖到十块钱,和校门口的小摊贩比,会不会有些太没性价比了?
庄家民稍稍皱起眉,但却并未反驳赵明杰的话。
不管怎么样,这也算是从消费者口中获得了建议。
至于最终定价,还得等他进行实地考察后才能决定!