第二天一早,天刚蒙蒙亮,秦霄就 和匆匆赶来的王胖子,一头钻进了自己那间狭小却收拾得井井有条的出租屋厨房——王胖子特意跟老板软磨硬泡请了半天假,就为了能和秦霄一起试熬这份他口中“神秘兮兮”的新配方汤底。
不锈钢大锅架在灶上,湛亮的锅底映出窗外渗进来的晨光。
秦霄拧开煤气阀,蓝焰倏地窜起,牛油在锅中慢慢融化,滋出细微的油响。
他神情专注,对照着脑海中清晰无比的配方,手指迅捷而精准地拈起刚刚买回来的八角、桂皮、草果……足足二十几种香料,依次的撒入了锅内。
王胖子在一旁瞪大了眼睛,看得连呼吸都放轻了,忍不住啧啧称奇:“乖乖,这阵仗!这配方比我师傅当年秘传的还要复杂十倍!”
秦霄只勾唇一笑,并不接话,手中锅铲轻翻,指挥着王胖子小心调整着火候。
待香料在热油中渐渐炒出深沉诱人的焦香,他顺势倒入了早已熬好的乳白骨汤和一勺秘制酱料。
顷刻间,汤汁滚沸,咕嘟咕嘟的冒泡声像是欢快的小调,浓郁复合的香气猛地腾起,雾一样弥漫开来,几乎淹没了整个小小的出租屋。
中午时分,林悦拉着小茹风风火火地赶了过来。
门一开,小茹就吸着鼻子喊“好香!”。
林悦拿起汤勺,轻轻盛起一点吹了吹,送入口中,下一秒眼睛倏地一亮:“这口感……比昨天的更醇厚了!辣得够劲,却一点也不燥,香得人恨不得把舌头也一起吞下去!”
旁边小茹已经被辣得嘶嘶吸气,不停地用手扇风,却还举着勺子不肯放下,嚷嚷着:“还要,还要!”
王胖子抹了把额头上忙出来的汗,重重一拍大腿,朝秦霄竖大拇指:“霄哥,你这配方真是绝了!真的,以后咱店的生意,光靠这汤底都绝对能打遍天下了!”
刚才涮起菜来还没过半,林悦手机突然尖锐地响起。
她接起听了没几句,脸色就微微一变,挂断后一把拽住小茹的手腕就往外走:“银行那边出了点岔子,我得赶紧回去救火。小茹妹妹跟我走,剩下找店面的事儿,就让这俩糙老爷们自己折腾去!”