国庆一过，南粤的天气渐渐凉了下来。
气温一降，赵伟的自助火锅店越来越火爆。
从初秋开始，赵伟的生意一天比一天红火，迎来了开业以来最鼎盛的旺季。
夏天天热的时候，是火锅店的淡季。而赵伟的火锅店，客流却非常平稳，一直保持着盈利。
这一入秋，火爆鱿是水到渠成的事情了。
每天下午五点不到，顾客就络绎不绝。
到了七八点晚饭高峰期，店内座无虚席，里外三十几张桌子全部坐满，人声鼎沸、热气翻滚。
后厨、前厅、取餐区，全程连轴转，一刻停不下来。
赵伟一共雇了四个服务员，两个洗碗洗菜的阿姨，还有三个钟点工，依然忙不过来。
客人源源不断进店，收盘子、擦桌子、补菜品、添饮料、收拾餐桌、应付排队，杂活重活堆成山。
两个阿姨累得腰酸背痛，天天喊忙不过来，赵伟自己更是从早盯到晚，连吃饭的空都没有。
店里营业额肉眼可见暴涨，但人手短缺的问题，直接压得人喘不过气。最要命的是，收钱都收不过来，有时候赵伟在厨房里帮忙，李爱丽外出补货，客人想买单，很好嗓子都找不到人，因为这个原因，还被一些贪小便宜的客人多次跑单。
赵伟心里清楚，旺季才刚刚开始。再过段时间入冬、降温、下雪，火锅生意只会更火爆，元旦、春节前后更是全年最巅峰的时候。
想把生意稳住、把口碑守住、不忙乱出错、不让客人排队抱怨，必须增加人手。
找外人，赵伟不放心。
收钱这个岗位，餐饮店最忌讳找个外人、外人手脚不一定干净、同时又无法随机应变，容易得罪客人。
思来想去，赵伟心里敲定了最佳的人选：自己的父亲赵铭道。
老父亲一辈子教书育人，勤勤恳恳、规矩正派、做事认真细致，干净利索。唯一的毛病，就是书生气太重，为人有点呆板，不懂市井圆滑，不懂生意人那套灵活变通。
可即便有这些小毛病，在赵伟眼里，父亲依旧是最靠谱、最让人放心的理想人选。
打定主意，赵伟立刻着手安排。
赵伟在火锅店附近的小区，专门租了一套三室两厅的房子。
这套出租屋家电齐全宽敞干净、直接可以拎包入住、离火锅店也很近，走路也只要十多分钟。
赵伟租这套房子，专门给父亲过来常住、帮忙看店、打理生意。
父亲一生清高，如果住的地方太过逼仄邋遢，自己心里过意不去。
房子落实好的当晚，赵伟就给母亲李秀兰打电话：
“妈，最近爸爸在忙什么啊？”
“他每天闲得很，衣来张口，饭来伸手。顶多看看你侄子，然后就去冯伯伯家喝茶。”
李秀兰见儿子这样问，隐隐已经猜到他的用意：
“小伟怎么啦？关心起你爸爸来了，是有什么事吧？”
“妈，现在是火锅的旺季，我最近的生意有点忙不过来，我想让爸爸过来帮帮帮我。你帮我问问他吧。”