“天科广告...你这专业并不算对口啊?”刘总略微蹙眉道。
“但是我有信心胜任这个职位,当然,只要您愿意给我这个机会”
“那我先介绍一下我们店面的经营情况,目前所有员工加在一起一共二十人,其中有三人是厨师,十位服务员,两人后勤,然后保洁和采购各两位”
“还有一位呢?”我算了下,加起来一共十九人。
“如果你入职了,那我们就是二十人”刘总笑着说道。
“这么说,您是答应我入职了?”
“当然,只要你不嫌我这庙小”
“刘总这话可是折煞我了”我有些受宠若惊,以我的履历,一个正常的老板基本不可能看得上,更何况专业不对口。
“我所料不错,你促成的合作应该是鸿志集团的前身吧?我记得叫什么...昌德集团!”
“您怎么知道?”
"说来也巧,我年轻的时候也在武汉打拼了很多年,现在年纪大了,这才想回到老家自己开店做生意,所以对于武汉的新闻,我是有关注的"刘总解释道。
“原来如此...”
“那对于薪资,你这边有什么要求?”
“既然刘总这么看得起我,那我也不能让您失望,薪资就按底薪加提成的模式来吧,底薪按市场价就行,如果我任职后店内营业额显着增加,那么增加的这部分,我需要百分之五的提成”
“爽快人,成交!”刘总没有太多犹豫,立刻带我办理了入职。
在后续交谈中,我了解到他叫做刘弘文,是这家店的老板,他的老婆负责采购,女儿则是管理服务员的服务员主管,所以这俨然是一个家族企业。
“刘总,我比较好奇一件事”
“你说”
“您每天营业额都有两三万,生意这么好的情况下,为什么还想着请一个餐厅经理?”
“唉,这些都是表面现象,实话和你说吧,我年轻的时候和我老婆开的夫妻店,自己也没学过什么经营和管理,如今规模越来越大,自己管理起来有些力不从心,再加上如今行业内卷严重,各种促销活动目不暇接,我需要一个有能力的人,让鸿运餐厅生存下去”
“那您女儿呢?”