腊月二十五,按照俗要推磨做豆腐;今天陈园倒是没有做豆腐,因为大家确实不会做,也没有那么多工具家什,不过今年村里组织村会做豆腐的家庭根据各家所需给全村人做豆腐,最后分摊费用;陈然和陈爱民也去帮了一下手,带回来两整版的热乎乎的豆腐。
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二十五、二十六这两天天气特别的好,黄桃?和林英将家里要洗的床单被褥全部拆了清洗了一遍,整个院子全部晒满了床单被褥和被絮,晚上收了下来后用粗索一针针的缝合好;这件事情很费功夫;棉絮和床单都好说,晒干后铺在床上即可,被子却非常的麻烦,特别是冬天的被子都是用的很厚的絮,把絮和包单还有被芯缝合在一起,还要缝合的好看,这就很看家里女人的手艺了。
陈然和小楠在一边跟着学了几年,基本上都能上手,可惜缝上去的索线歪歪曲曲的很不好看,所以今年还是黄桃?和林英为主力,累了就歇一会让小楠和陈然顶上,陈然手上有力,一针下去就能把包单和被絮还有被芯扎穿,小楠就不行了,中指上戴了一个顶箍子不停的用顶箍子来顶;看的黄桃?心疼,赶紧就接了过来,让小楠在一边看着;黄桃?笑着说,小楠连个被子都缝不好,以后嫁人了怎么办拉;黄桃?不知道的是没过几年,市场上就有了被套这个产品,这种包单加被芯要被缝合在被絮上的工艺慢慢的就淡出了家用。
到了腊月二十八,陈园里一应春节要用的物件都采购齐备,今天是开油锅做麻花的日子,陈老爷子兴致很高,头天晚上就亲自操刀发面,等小辈们都吃完早饭,就在堂屋八仙桌上摆开了阵势;陈书礼负责擀面、陈然、小楠、陈爱国负责做麻花,林英和奶奶负责在厨房开油锅。
陈然和小楠也是熟手了,陈书礼将发酵好的面装在大盆里揉好,拿出大盆后将面团切成小条,陈然他们几个将小条在桌子上搓成细条,在手指上缠绕几圈,将细条尾部插入圈中捏紧一个麻花就做成了。
由于奶奶是北方人,今天开了油锅,奶奶又炸了一些鱼块、肉丸子、藕夹、红薯等一些北方常吃的食物,等大家忙完已经是天色将黑了。
腊月二十九,就是小除夕了,今天要贴春联;陈园今天还要包饺子黄桃?是北方人,这个包饺子的习惯一直沿用到今天。
春联有两幅,一幅贴在陈园的院子大门上,两幅春联都是陈书礼自己写的,陈老爷子中年以后迷上了书法,20多年的浸淫加上小时候练习毛笔字的功底,一手字已经相当的惊人;村里人家的春联基本上都是老爷子书写的;这次院子大门上的春联是“鸡唱门庭四海升平歌舜日、犬蹲园里九州盛世乐尧天”陈然和陈爱国将春联贴好,进了陈园,大门上又贴上一幅对联“花开花落腊梅傲雪盼新春、春去春来乘风破浪迎高考”这幅对联老爷子是给陈然写的,希望陈然今年高考顺利。
贴完对联,爷孙三人进了堂屋,黄桃?、林英和小楠正在说笑着包饺子;八仙桌上黄桃?熟练的拿着擀面杖将一团团和好的白面擀成圆形,林英和小楠在一边将肉馅包进饺子皮,然后捏紧;陈然喜欢吃芹菜馅的,小楠喜欢吃白菜馅的,所以八仙桌上有两盆肉馅。
陈书礼三人进来洗了手,陈书礼接过黄桃?手上的擀面杖,黄桃?就开始了包饺子表演;饺子皮在手上一旋就粘上了一圈清水,将肉馅往饺子皮里一塞,左手一捏,右手飞快的在饺子皮边上转了一圈,一个有着均匀花边的饺子就包好了;
这样的场景在家里已经不是第一次见到了,大家也不觉得惊奇了,在小楠的眼中奶奶包饺子是最厉害的。
一家六口就围着八仙桌包起了饺子,看看桌子上的饺子数量,林英和陈爱国去了厨房,陈园的土灶林英总是掌握不好火候,她还是没有像红梅她们那样一头看着锅里一头在灶头添柴的能力;所以林英叫上陈爱国一起去给大家煮饺子吃。
又包了一会,黄桃?让陈然从天井里拿来一个洗干净的簸箕,让陈然把饺子一个个排好队放在上面,看到装满了一簸箕,黄桃?让陈然把这一簸箕饺子拿到陈爱民家去,让陈然顺便告诉老三,明天除夕让一家人都过来吃谈年饭;