“你怎么知道的？”

“嘿嘿，我一闻味道就知道是大壮，准没错！”

顶级的厨师不但需要有顶级的技术，还要有顶级的味觉和嗅觉。

“师父！”

牛大壮从厨房出来，躬身作揖。

“大壮啊！我不是说过了吗，咱们平时就像自家人一样随意点就好，不要有这么多规矩。”

“我知道了！”

“师父您快帮忙尝尝，我这个黄油蟹味道怎么样！”

牛大壮的黄油蟹，虽然外表看上去跟普通的优质黄油蟹没什么区别，但黄油蟹毕竟是食材，食材的好坏并不是只看外边，最重要的还是味道和口感。

“这你算是找对人了，这活我最喜欢。”

颜永良笑得合不拢嘴。

刚蒸好的黄油蟹满身流油，香气扑鼻。

“我都不用尝，这黄油蟹一看就是极品！”

颜永良评价道。

“师父您还是尝尝吧！”

要是能得到颜永良的认可，黄油蟹的养殖才算真正成功。

“来，我尝尝。这么大的个头应该要不少钱吧！”

颜永良拿起一只，就像是在欣赏一件艺术品。

颜永良吃蟹也是十分讲究，先掰下一根蟹腿砸吧砸吧，“嗯！好！”

然后拆开蟹壳，露出如同流心蛋黄的蟹黄，一口咬下去，极其满足。

“好！太好了！这味道……比江州的黄油蟹似乎还要好！”

吃完一只，颜永良意犹未尽，看向牛大壮的眼神满是疑惑，“这不是江州黄油蟹，这是哪里产的？”

“说出来你可能不信，这就是咱们临川本地养的黄油蟹。”

“咱们本地也产黄油蟹？”

颜永良在临川生活了几十年，可从来没听说过这事啊！

“以前不产，但是以后就产了。我刚刚找到一种特殊的方法，能让青蟹变异成黄油蟹，之前还担心味道会不同，现在得到老师的肯定，我就放心了。”

“什么？你这是养的？哈哈哈……这么多年无数人都没找到的方法，被你找到了，看来我以后可有口福喽！”

得知这黄油蟹是牛大壮自己养的，颜永良开心得像个孩子。