终于到了比赛的日子。

一大早天还没亮，人民广场上就聚集了很多观众。

观众提前过来占据好位置，自媒体博主和媒体记者们，则是提前过来架设直播设备。

宁州政府部门，为了保证这次活动的安全，更是加派了许多执勤人员在广场上巡逻，和维持治安。

郑家作为挑战方，已经在广场上，布置好了比赛用品。

各种食材和烹饪用具，准备得非常齐全。

但是烹饪食材，现场就高达几十种，这里面海鲜水产占据很大一部分。

除此之外，还有各种常见的肉类和蔬菜。

烹饪用具，他们准备的也非常齐全，不但有煤气灶，电磁炉，甚至连烧柴火的地锅都准备了。

毕竟有些菜品，只有用烧柴火的地锅烧出来才更好吃。

使用不同的火烧菜，对菜品的口味影响虽然微乎其微，但是高手对决，胜负往往就在这分毫之间。

为了能让菜品的味道和口感发挥到极致，他们必须严格把控所有环节，并且力争将每一个环节都做到最好。

毕竟今天的比赛十分重要，今天的比赛输了，那可就声名尽毁。

所以即便强如郑家，也是非常重视的。

他们为了保证比赛的公平，还专门请来了，国内知名美食评论家杨涛作为评委。

杨涛跟郑爱国和颜永良是同辈人，他本来就是厨师界的大拿，后来转型做美食评论，更是成为国内美食评论第一人。

同样作为评委出席的还有，宁州市旅游局局长陈家明；著名新闻主持人何贝宁。

还有一位评委让牛大壮都觉得有些惊讶，那就是郑俊朗的爷爷郑爱国，也将作为评委出席。

这不是又当运动员，又当裁判员吗？

就算他不想弄虚作假，但是在两人水平相当的时候，他的潜意识中也难免会认为自己孙子更强。

不过牛大壮倒也不在乎，第一，他对自己非常有信心，第二，除了专业评委之外，另外还会随机邀请现场的五百位观众现场试吃。

毕竟群众的目光是雪亮的，如果几位裁判敢给出不公正的评分，那他们肯定会被现场观众给喷死。

除了已知的四位专业评委之外，还有一位神秘评委。郑家并没有公布这名评委的身份，他们只是向外界透露，这位评委是当今最火的顶流明星。

这个消息一出，直接就把众人的期待值给拉满了。