掐剂子是制作面试的通常手法，剂子有切的，有摘的，厉害的老师傅凭借手感能拿到十足的精准度。

姜枣等人面前的考试桌子变成做饭桌子，试卷变成揉好的长条面，擀面杖粗细。

考官手里拿着一个面团：“这是50克的剂子，你们看下，等下我收走，看谁掐的剂子最接近50克。”

第二场考试是掐剂子，姜枣心里有了乘算。

原来是面点班要招人。

怪不得不给家属工，掐剂子是技术活，招来没用的人就是骑虎难下。

姜珊没考过去也情有可原。

姜枣记住样品剂子大小，手空握住，随着考官开始的命令，她拿起面搓了搓，左手捏住，露出相当于坯子大小的截面，然后用右手大拇指与食指轻轻捏住面剂，使劲顺势揪下。

其余人也动起来，有不会掐东看西看的人。

姜枣头也不抬，认认真真捏剂子。

考官把注意力不集中的人都记在心里。

每个人摘五个交上去，考官把剂子收走，考试就结束了。

“三天后录入名单贴墙上，被录取的带着户口本报道。”

从食品厂离开，姜枣抱着腊肉腊肠去了农副食品店，找到售货员王艳姐：“姐，你来。”

姜枣做饭，经常去农副食品店买菜，一来二去和王艳熟悉了。

王艳把扫完地，把手在围裙上擦了擦，走过来，二人来到旁边没人的位置说话。

姜枣：“你上回说，老婆婆是南方人想吃腊肉腊肠？我这搞来一些，你要不要？”

纸箱子开着缝，露出里面表面覆盖一层金黄薄膜，内里红白分明，颜色鲜亮的腊肠，还有棕红色烟熏味儿十分浓郁的腊肉。

王艳猛点头：“要！”

王艳和她男人的婚事是段人人羡慕的佳话。

王艳是生产队的姑娘，她男人赵铁柱是下乡的知青，和其他为了改成分，知青和乡下姑娘结婚不同。

她们是因为感情走到一起的。

生产队发大水，赵铁柱腿受伤被困在山上，王艳正好在山上采山杏，也困在山上了，洪水冲下来前，王艳挽起裤脚，扎紧腰带，把一米七九，将近一米八的汉子赵铁柱背起来，走了半个多小时到了山脚下。

她们刚下来，山洪爆发，把山上树木拦腰冲断，野猪的尸体被石头砸烂也冲了下来。