“不，是我谢谢你才是。”

聊天中得知，原来这个小哥祖传三代都是做牛肚包生意的，一直是流动摊贩。

佛罗伦萨的情况跟国内挺相似，不允许随意摆摊；所以他只能是趁着夜色才能出来生意。

其实，这个小哥也有正经工作，他出摊的理由很简单。小哥说：为得就是看到人们，吃到自己做出来的食物，脸上陶醉的那一刻。那一刻，他觉得很幸福。

又一次的为了这个小哥点了个赞，这才是真心做美食的态度。

这家小店的东西也真不贵，分量满满的牛肚包只要三欧元，虽说跟国内小吃的价格没法比，但在整个意大利，乃至整个欧洲，绝对的良心价格。

不知不觉当中，手掌大的牛肚包已经吃得仅剩下一点了，将最后那一块塞入嘴中，又不舍的将掉在纸中的牛肚全给塞进嘴里，章笑这才满意的大口的咀嚼着；终于，那被夜晚饥饿所折磨的胃，卵卵的，这才觉得好受一点。

与暖心的摊主小哥聊天中得知，牛肚包这种食物的背景就绝对是一段励志故事。

牛肚以及各种下水们在上个世纪的欧洲完全是一种不被待见的食物，起初，只在不富裕的工人阶级中盛行，完全出于它是一种能填饱肚子的廉价食物。

与内脏中的贵族，鹅肝酱不同；牛肚包靠着它质朴的外观慢慢的征服了那些曾经看不起它的人。

如今，美味的牛肚包在经历几个世纪的流传之后，终于修成正果，成了艺术之都翡冷翠极有代表性的食物，几乎每个造访的游客都要尝一尝这种亲民的街头小食，不但如此，牛肚包还成功进驻了高端酒店和咖啡馆。

但说实话，比起端坐在高级餐厅吃一个牛肚包，章笑更倾向在街头品尝这种食物。

这种庶民美食自然还是回归到街头味道才最为正宗的。

佛罗伦萨的雨越来越大，温度越来越低；章笑的心却一点都不觉得冷，他在心中感慨：雨夜中来一块热腾腾的牛肚包，不禁满足了胃，更满足了一颗寂寞惆怅的心啊。

对于章笑这么一个好吃鬼来说，日后，再来拜访佛罗伦萨的理由中，除文艺复兴的珍宝和阿诺河两岸的古罗马式建筑之外，最大的诱惑就是佛罗伦萨牛肚包了。