自从认了师叔后，小魏几乎每个周末都带着老婆孩子到茂林别院来。

苏易今天买了三十个鸭蛋，准备自己泡一坛咸鸭蛋。他把鸭蛋擦洗了一遍后，浸泡在盐水里。

“师叔，你泡的咸鸭蛋是有什么秘方吗？外面买的真的没法比。”小魏按苏易说的，把新鲜鸭蛋用钢丝球擦拭干净后，浸泡在盐水里。

“小魏，很多所谓的秘方都是故弄玄虚。”苏易把一盆晾冷了开水倒进一个玻璃泡菜坛子里，然后开始往坛子里倒入半包泡菜盐，小半瓶白酒。

小魏把鸭蛋浸泡好后，见苏易在凉水中只放了盐和白酒，就问：“师叔，不加其他东西了？”

“不加了。”苏易把泡菜坛盖上，加上水密封。

“那，这不是太简单了？”小魏有些不相信，这么简单的事，怎么买的咸鸭蛋没有师父泡的好吃。

“本来就没有那么多复杂的事。鸭蛋浸泡半个小时后，拿出来晾干，然后放到坛子里。”

“那多久能吃？”

“四十天。”

“要这么久？”小魏在手机上搜咸鸭蛋的泡制方法。

“手机上说，有的咸鸭蛋最快三四个小时就可以泡好。用高压锅。”小魏觉得如果四十天是不是太久了。

“小魏，听说过一句话吗：试玉要烧三日满，辩才须待七年期。”

“听说过。”