第47章 做雪糕

李有财抱着朵朵,轻声道:“会啊,一会爸爸就给你做好吃的雪糕。”

“咱们快点回家吧,我吃饱了。”听说要做雪糕,朵朵已经急不可耐的想回家了。

吃完了饭。

李有财抱着朵朵,一家人便准备回自己家。

李有杰跟着,他要亲眼看看,李有财是咋做出雪糕的。

回到家,因为李广户每天都烧火的关系,屋子里面并不冷。

“媳妇,你把奶粉给我找出来,还有白糖和粉面子(淀粉)也要。”

“哦,好。”

楚欣妍按照李有财说的,将装粮食的木箱子里翻出了白糖和粉面子,又把给朵朵喝的奶粉也拿给了李有财。

李有财坐在炉灶前,点了一把稻草生火。

烧了小半锅开水。

李有财想做的是小布丁,也就是常见的奶油雪糕,只是碍于现在没有纯牛奶和奶油,所以只能用奶粉代替,味道上肯定是要差很多。

不过现在李有财也只是想给李有杰展示一下,倒也够用。

“就这些就能做出雪糕了?”李有杰这些这些简单的材料,不禁问道。

“你就瞧着吧。”

李有财观察着锅里的水,见水烧开了以后,取出来一碗热水,放在一边晾着。

感觉碗里的水,温度降到60度左右的时候,李有财把奶粉倒进碗里。

拿着筷子快速的搅拌着。

这么做,是为了让奶粉充分的溶解。

搅拌完毕后,李有财用筷子尝了一口,虽然是奶粉冲的,但是奶味还是很足的。

这个时候的奶粉,还是很纯的。

将冲好的奶粉重新倒回大锅里,李有财开始往里面加白糖。

一边加大火力,一边搅动锅里,等水再次冒大泡后,李有财将提前准备好的淀粉也加了进去,并且搅动的更快了。

原本稀溜溜的一锅奶,随着李有财的搅动,愈发的开始粘稠。

但却非常的细腻。

将其尽数装进了几只碗里,李有财轻轻的磕了几下碗,让碗底的气体尽数排出。

李有财在每个碗里插上一只筷子。

“没有模具,只能用碗将就一下,拿出去冻上就行了。”

李有杰全程都在看着李有财操作,在他看来,李有财只不过是冲了一锅奶粉而已,并没有什么特别的。