10月16号，京城，护国寺。

此刻，在苏叶马夕许清远三人面前的是三碗发白的豆汁，和炸的明晃晃的焦圈。

“中国人对于食物是有敬畏的，不然也不会说民以食为天，一粥一饭当思来之不易这种话。”

苏叶叹了口气，“师兄，你搁这点我俩呢？”

马夕嘿嘿一笑，“你俩不行啊，在京城都十多年了，还没喝惯豆汁？为了照顾你们俩，还专门点的热豆汁，味没那么冲，趁热喝。”

豆汁，老京城美食，开胃解暑，以味道像泔水出名。

而这期的主题，正是：食物。

苏叶和许清远咬牙喝了一口，紧接着都带上了痛苦面具

“食物对于中国人来说是特殊的，它承载着中国人的记忆。就像过年时围着灶台炸的茄盒萝卜丸子，食物是我们再也回不去的童年；江西湖南离开家乡再也吃不到家门口味道的那碗粉，食物又成了我们寄托的乡愁；我想每个人都有一道记忆中的菜，是父母从小到大做的一道菜，可能是炖排骨，也可能是一盘普通的酸辣土豆丝，食物又成了家的味道；也有可能我们某段时间很艰难，只能靠泡面度日，超市的临期打折面包，食物又成了我们窘迫的见证”

许清远皱着眉头，“老马，虽然你说的很感动，但面对着豆汁我实在感动不了啊。”

“你看看小师弟，不也一口一口喝了，白活这么大岁数，一点养气功夫都没有。”

“师兄你就别捧我了，我只是既来之则安之。”苏叶不急不慢地掰着焦圈，学着旁边人的样子，泡一下豆汁再吃，“中国的来都来了，害人呢。”

马夕大笑，“既然来都来了，师弟就分享下有没有什么印象最深的食物？”

“这辈子最好吃的食物是韭菜鸡蛋馅饺子和糖醋排骨，饺子是我妈从小到大给我做到大的，糖醋排骨是白芷为我做的第一道菜。”

马夕和许清远：这怎么什么时候都能吃狗粮？

“但我想分享的是鱼。”

“哦？”马夕有些好奇。