余氏喝完一口后,点头,“好喝,这个红腌菜是怎么做的,我们今年秋天也晒一些。”
“娘,你想要啊,一会儿我问问店家,卖一些给我们,就够我们吃好久了!”楚臻臻说道。
“行,那你问问。”余氏觉得偶尔吃一顿也挺好吃的。
“这个红腌菜我有带了一些,但是,不如人家这个丝细,也不如人家这个红,好吃!”傅渺这时不好意思的说道。
“那你知道做法吗?”余氏问傅渺。
傅渺摇头,“是我家的厨娘晒了一些,我不会!”
他们这些外地来的人,不会弄这个东西,只有西北这边的本地人才会晒,但一个人和一个人弄出来的还不一样。
云哥站起来说道:“我去问一下,你们先吃着。”
楚臻臻说了一句:“身上有银子吗!”
云哥点头,“有!”
楚臻臻和余氏和傅渺三个人就低头吃了起来。
这家客栈虽然贵一点,但这早餐确实不错,拌汤稀粥鸡蛋汤自选一样,主食是包子馒头花卷和豆沙包红枣包任选,还有两种小菜,一个腌萝卜条,一个是凉拌苤蓝丝,另外还有煮鸡蛋。
这些早餐都是店家给免费提供的,不过大家也都知道,房钱里就包括了,毕竟房钱也是比其他官道边的客栈贵多了。
她们三个吃完了,云哥也正好回来了,手里拎着一个布袋子,里边有半袋子东西。
“这是红腌菜?”楚臻臻问。
“嗯,店家说他们晒的多,卖给我们半袋子!”云哥说道。
“这些花了多少钱?”傅渺问。
“店家要了一两银子,不过也把方法教给我了,说要咱们家那个不红的原因是因为蒸的次数少,想要颜色红味道也好吃,要用腌过的菜,要经过三蒸三晒,才能出来今日我们吃的这个味道和颜色,菜也要用蔓菁比较好。”云哥坐下,把袋子递给傅渺,让她打开看。
傅渺打开看了一下,抓了一把出来给楚臻臻和余氏一人递了一些,三个人尝了一下,果然,就是他们吃的那个拌汤里的味道。
“知道怎么做,等我们去了凉州,娘就让人去多买一些蔓菁腌上,明年春天我们也多晒一些。”余氏说道。
楚臻臻点头,“嗯,娘去了后可以让人关注着街上,看到有人拉着卖蔓菁或者苤蓝,就让人买回去,也可以去周围的村子问问谁家有种,愿不愿意卖。”