“等会儿老爸，我先拍个照片！”

敖慕之拿出来手机给地面的鱼堆又拍了好几张照片。

把鱼体按大小简单的分一下堆儿，装了满满四大袋子。

“小应，你打个车过来，拿两袋子鱼走，晚上找孙师傅加工一下，你们几个加个餐。然后告诉孙师傅明天准备点儿豆腐，做个逛鱼豆腐，给几个领导尝个鲜。”

放下电话，敖海源就把要送走的鱼用一个桶装着放到了门口。

敖慕之则端着另一个盆跟老妈和姐姐一起去厨房杀鱼。

清理完了卫生间的地面，小应的电话也打过来了。

“老师，我们到了。”

“行，上来吧！”

很快，门铃响了。

“慕之，去开门，你应姐来了！”

敖海源接替了敖慕之杀鱼的工作。

“应姐！豪哥！”

小应和陈杰豪联袂而来

敖慕之从鞋柜里拿出来两双拖鞋给二人换上。

“师娘好！姥姥好！姥爷好！”小应和陈杰豪一进来乖巧的打着招呼。

对于敖海源这边儿，小应他们一直都是按着敖慕之的辈分儿去叫人的。

“进屋先坐会儿，喝口热水，慕之，给你应姐倒杯热水。”

小主，

“不了姥爷，我俩拿完鱼就回去了，还有四个等着我们回去呢！”

小应两人表示自己不坐了，拿完鱼就回去了。

“那两大袋子就是，里面都是差不多大的逛鱼，还有不少的狼牙虾虎鱼，回去之后给老孙处理一下，晚上你们6个也好好放松一下。”

“好！那我们先回去了！”

“慕之，送送你哥哥姐姐！”

“得令！”

敖慕之和陈杰豪轮流提着桶下楼。

“今天你们没少钓啊！一天下来胳膊都酸了吧？”

小应看着这满满的一桶鱼感叹道。

“可不，频繁提竿，但是就那条大的，半米级的，老过瘾了！”

敖慕之连说带比划。

“就是吧，这个鼓轮还是有些不得劲儿。”

“早就跟你说过这样玩儿不靠谱，你还不信。”

陈杰豪提着桶教育着敖慕之。

小应用车钥匙打开了车门儿，陈杰豪把桶放到了二排中间位置。

“回去吧，晚上洗洗早点儿休息。快期末了吧？好好考试啊！最近先别考虑出去钓鱼的事儿了啊！别回头考砸了你妈给你竿子轮子没收了你就真没得玩儿了！”

小应坐到了驾驶位嘱咐着敖慕之。

“知道了姐，我这学习还用嘱咐？”

“就你这不稳定分子，放心才怪了！行了，赶紧上楼去吧！”

目送小应两人开车离去，敖慕之也回了楼上。

有敖海源、李建颖和丈母娘的三重加持下，敖慕之心心念念的炸鱼就做得了。

从深秋到冬天，虾虎鱼很多。一岁的虾虎鱼又叫"当年虾虎鲨"或新虾虎鱼。

虾虎鱼的营养价值非常高，但要注意吃法。

敖海源的方法是跟一个日本厨子学的。

去鳃，去肠，不用剪鳍。

实际上很多人都喜欢吃油炸的小鱼，尤其是当我们一个人无聊的时候，吃上一盘子的油炸小鱼，美好的味道能够带给人心旷神怡的舒适感，在搭配上一瓶啤酒，不会觉得孤单寂寞，反而是十分的畅快自在！

现在要做的是剔骨！

细长的柳叶刀，沿着胸鳍腹鳍把鱼头切下去，接着用大拇指一边按住鱼腹一边取出内脏。

“肠子还挺干净的！”

敖海源用手搓着揪出来的肠子说道。

如果肠子里面比较脏，那鱼肉多半儿就会有土腥味儿。

沿着背鳍从鱼头的切口朝着尾线的方向切出切痕，一直切到中骨的主骨。

然后改一下方向，逆着将主骨和腹骨的结合处切开。

刀尖回到原来的位置，从鱼头的位置一点点的片骨。

最后在尾线的地方一刀切掉中骨。

背开虾虎鱼就做得了。

鱼大，怎么做都好做，但要是鱼小？那就得注意手指头了！

在制作油炸鱼的时候，很多人都喜欢在鱼的表面均匀的裹上一层厚厚的面糊，这样下锅炸的时候就带有着表面的酥脆口感。

但敖海源个人觉得，加入了面糊之后，会掩盖了鱼皮的香味。

所以他每次制作油炸鱼的时候，都会选择不裹面粉而是换成撒的方式，然后将其放在油锅之中炸熟，出锅之后多撒入一面调味粉，不仅制作方法更加简单，而且制作出来的味道也会更加出色哦！