“这个可以有,你去做梦就行。”
“哈哈哈!”
众人说说笑笑好不热闹。
“小飞,我想吃糖葫芦!”
“我也想吃!”
“还有我!”
……
众人说着说着突然就有人说想吃糖葫芦了,然后便引来了大家的附和。
“这个山上倒是不少,可以适当的满足你们!”
闻言,何飞想了一会儿就答应了众人的要求。
“不过你们要帮忙削签字才行。”
“好嘞!”
……
山上的山楂不少,弄一部分做糖葫芦倒是也无所谓,再说糖葫芦也不一定非要用山楂啊?土豆、红薯、玉米等等都是可以的啊!
其实制作糖葫芦是一项繁琐但充满乐趣的过程。首先要准备好食材,精选的山楂果、苹果、香甜的红枣等等,当然还有制作糖葫芦必不可少的签子。然后将这些食材清洗干净、晾干备用。
接着他手握竹签,小心翼翼地将山楂果串成串儿,每一颗山楂都饱满而圆润,像小红灯笼似的,散发着诱人的香气。接着把红薯、土豆等切成小块,用签子串起来,再把红枣去核,也用签子串成串儿。最后将串好的山楂、红薯、土豆、苹果、红枣整齐地摆放在案板上,等待下一步的糖浆包裹。
糖浆的熬制是制作糖葫芦的关键。在锅里加入适量的水和白糖,用中火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,防止糖浆粘锅。当糖浆变得浓稠,颜色呈金黄色时,就可以开始裹糖了。他用勺子将糖浆均匀地浇在串好的山楂、苹果、红枣上,然后把它们放在案板上,让糖浆迅速冷却,这样糖葫芦就制作完成了。
制作糖葫芦的过程中,何飞感受到了一种独特的乐趣。每一颗山楂、每一块苹果、每一颗红枣都经过了他的精心挑选和处理,它们在糖浆的包裹下变得更加美味可口。他想,这就是制作美食的魅力所在,它不仅仅是一种劳动,更是一种创造,一种对食材的尊重和对生活的热爱。