虽然这一天大家很辛苦,忙到十一二点才算告一段落,不过总体来说进展得还算顺利。
收工前,大家都充满了期待,明天晚餐时,他们就准备正式开业了!
这条食街有个特点,大部分的餐馆,都是主做晚餐和宵夜。
所以,他们也决定,明天白天准备食材,晚餐时正式营业。
到了晚餐时间,周正和章凤也提前赶了过来,打算在店里帮忙。
客观地说,店里面的一切都已准备就绪,只等上客了。
还好,傍晚时分,店里陆陆续续上客了,大家都进入了工作状态。
没想到,意外很快就发生了!
原来,他们接手的这家餐馆,原本是一家川菜馆,主做川味。
而章军在老家做厨师的时候,都是做湘菜。来了深圳,他也还是按照自己往常的做法来做菜。
没想到,有一桌客人点的鸡煲上桌后,吃了一口,突然就嚷嚷了。
章凤赶紧上前打招呼,询问有什么问题。
“今天的这个味道不对啊!”,客人对着章凤就开始质疑了,“我之前吃的不是这种啊!”
原来,他们虽然接手了这家店,但并没有更换招牌,也没有更换菜单,一切都还是沿用之前那家餐馆的。
这家店以前的老顾客,理所当然的认为,这家店还是以前的那家店。
那么,他们点的鸡煲,就应该是之前那个味道的“鸡公煲”!
这下子可糗大了!
没办法,章凤只好给客人做解释,说是新接手了这家店,而且,也换了厨师。现在,他们的菜系,是湘菜了!
客人勉强接受了章凤的解释,但面色却有些不愉快了。
随后,章军按照客人的要求,重新把鸡煲拿回后厨再度加工了一番。
当鸡煲再度端上桌子后,客人再度吃了一些,还是摇着头,说不是他们想吃的那个味!