要说这谭家菜有多牛逼?
那就好比小母牛坐飞机。
谭家菜又称官府菜,是鞭子时期一个姓谭的家传筵席,因为这小鞭子考上当时的榜眼了,所以也叫“榜眼菜”。
多是以烧、炖、煨、烤、蒸为主。擅长于海干货发制。
和堪比东广省的煲汤手法而闻名。
赵虎上一世是个穷逼,别说谭家菜了,就是路边大排档对他来说都是奢侈。
这一世怎么着也得尝尝。
赵虎家正屋大客厅灯火通明,下面放着一张从杂物间搬出来的大圆桌。
桌上菜不多,但个个都是精品。远不是平常炒个鸡蛋,炸个花生米之类的下酒菜能比的。
黄酒焖鸭。红烧鲍鱼。草菇蒸鸡。还有一条清蒸大鲤鱼,和一盆鸡蛋汤。
全是傻柱的手艺,色相嘛一般,远跟后世大饭店精致的摆盘比不了。
味道不错,要说有多好吃赵虎说不出来,但是肯定比自己媳妇做的好吃。
酒是西凤,一大爷易中海带过来的几瓶,赵虎尝了一口,味还行。
辣不呛喉,饮后回甘、入口绵柔,前年刚被评为华国十大名酒。
看来这易老头也是要面儿的,这回也算是出了血了。
老四九城爷们好面懂理儿,人家来吃饭了多少的也都不空手来。
“虎子,是不是娜子怀上了,好不年的子怎么安排这么硬的菜。”
看着这一桌子菜,阎老头满张老脸上笑的褶子都没了,一筷子敲在解成的手上,警告他斯文一点。
“三大爷想吃我孩子的满月酒您还得再等两年,我和娜子商量好了,晚几年再要孩子。”
赵虎拿起桌上的华子给散了一圈:“解成解放你俩别管你爹,放开吃,你俩兄弟给我扫雪也算出了大力了。”
“虎子,这孩子得抓紧时间要啊!不能光顾着工作,得为华国培养优秀人才嘛。”
刘胖子一副长辈似的说教,全然没有看出来赵虎直挑眉。
就这不会说话的玩意还想当官?玩去吧。
“二大爷,您带过来的这条鱼哪买的?这分量可不小。”
赵虎直接就岔开话题,聊起了别的。
“柱子你呢?你不会也跟虎子学着晚两年再要孩子吧。”
酒过三巡菜过五味,众人抽着小烟喝茶聊天。
李娜和秦淮茹俩人在厨房给赵虎他们煮着挂面。