她介绍，这种波士顿龙虾，都是野生的，不存在养殖，主要就是产量太大了！

这里的渔夫们从来不会为龙虾的资源枯竭而发愁，相反，每年捕捞上来的龙虾太多，怎么卖出去，尤其是想办法让中国人爱上波士顿大龙虾，才是需要考虑的最大问题。

因为，每年捕捞上来的龙虾，有足足六分之一是销往中国，这个比例还在逐年增大！中国有十四亿人口，最爱吃这种虾蟹类。

在17世纪，最早登陆美洲的英国清教徒们几乎饿死，主要是不敢碰未见过的动植物，包括漫山遍野的野火鸡和满海的大龙虾。那个时候，北美东海岸的龙虾更多，多到什么地步?

据文献记载，偶有巨浪，龙虾会被冲到岸边，堆积两英尺高，但没有人敢捉来吃。

后来美国人懂得吃龙虾了，可量多物贱，龙虾被称为“穷人的鸡”，poorman'schicken。就像中国几十年前的大闸蟹一样，只有穷人家才吃那玩意。

到了19世纪中叶，缅因龙虾已由穷人的廉价食料变为一般人的美食。到了现在，在美国仍然是寻常海鲜，但是却已经高价销往了中国。

周乔汗然，因为，他以前在国内，真吃不起波士顿大龙虾。在学校边上的大排档，不是什么高档地方，一斤不到的小个子，就要一百多。

这种他们吃的十几斤重的大个头，就更加昂贵了。好几千一只肯定要的。

物以稀为贵，那也没办法。周乔打算，以后将父母接过来玩玩，波士顿大龙虾、阿拉斯加帝王蟹，随便吃。

吃饱喝足后，他们就去了波士顿的其他景点，三一教堂，波士顿美术博物馆，以及鼎鼎大名的波士顿公园。

丝黛芬妮最喜欢这里的三一教堂，因为她之前就是在教堂担任神职，天生就对教堂亲近，本身又具有神学硕士学位。

墨菲则最喜欢美术博物馆。

对周乔来说，这里所有的地方都充满了异域风情。

值得一提的是，街上许多美女，但没一个及得上墨菲和丝黛芬妮的。

令周乔惊讶地是，波士顿美术博物馆里不仅有梵高、马奈德家等众多名家的作品，居然还有数量相当之多的宋元清时期的名画，都是真迹！

看见这些流落海外的名画，周乔心塞塞的。

墨菲和丝黛芬妮不能理解他的这种感情。墨菲悄悄捏了捏周乔的手，示意晚上回去安慰他。

……

与此同时，许许多多其他医院的选手们，也都先后出发，来到了波士顿。

有来自俄亥俄州，号称心脏外科全美第一的克利夫兰诊所；有来自明尼苏达州，赫赫有名的梅奥诊所；有来自纽约州的纽约大学朗格尼医疗中心、纽约哥伦比亚和康奈尔长老会医院；有来自伊利诺伊州的芝加哥西北纪念医院、芝加哥拉什大学医疗中心、西奈山医院。

有来自得州的休斯敦卫理公会医院；来自密歇根州的密歇根大学医院；来自北卡罗来纳州的杜克大学医院；来自费城的宾夕法尼亚大学长老会医院；来自密苏里州的圣路易斯，巴恩斯犹太医院；来自田纳西州纳什维尔的范德比尔特大学医疗中心。

当然，也有来自加州的西达赛奈医疗中心、加州大学洛杉矶分校医疗中心、旧金山分校医疗中心、斯坦福健康保健医院、约翰缪尔-核桃溪医疗中心、凯撒基金会医院、橙色海岸纪念医疗中心。

此外，还有麻省本地的麻省总院、波士顿布莱根妇女医院等等。

这些医院，无一不是知名度极高，且在心脏大血管外科有超强实力的存在。

这一次总决赛，来自全美各地一千多名心脏外科青年精英参赛，声势也是十分浩大。各地电视台、报纸等媒体，都进行了跟踪报道。

……

来自马里兰州，巴尔的摩，约翰·霍普金斯医院的一行人也抵达了波士顿。

他们考虑再三，决定入住在一家名为贝拉贝尔的酒店。

一来，这家酒店位于市中心，地段好，二来价格也还能接受，一晚大概五百多美金，刚好在医院给的报销范围之内。

过来参赛嘛，自然是公费吃喝，每人一张医院发的信用卡，不用自己先垫钱。

但约翰·霍普金斯医院有规定，他们这种级别的人，住宿费一晚就是600美金，超出了标准，报销会比较麻烦。尽管信用卡的额度比较高，但真不能乱刷。

而且老外喜欢一人一间，不喜欢两人合住一间（那种两张床的标间），所以就挑了这家酒店。

很巧，这家酒店就在周乔他们入住的道尔顿街一号四季酒店边上。但两家酒店的档次就差了不止一个级别。

“皮克福德医生，你说我们这次能夺冠吗？”三十三岁的康纳拖着行李箱，看了看波士顿璀璨的夜景，忍不住问道。

他虽然是富二代，自己出钱也能住更好的酒店，比如边上的道尔顿街一号四季酒店，但这种集体行动，还是要有团队精神，所以跟大家一起。

皮克福德医生就笑：“这得看杰伦的。之前的州赛区，他可是我们州的第一名，尤其是第一轮，模拟对抗，打出了600分满分的好成绩！”

杰伦医生鼻子高挺，面容很严肃，摆手咧了咧嘴说道：“真没有把握。据说其他州也有好多满分的。第一轮满分600，是那个比赛模式的上限，不是大家水平的上限，所以我感觉，这一次光靠第一轮的模拟竞技，估计不怎么分得出胜负来！”

“是啊，估计会很激烈。据说克利夫兰诊所的几名医生信心满满，已经放出了话，这一次，他们要包揽冠亚军。”一名叫托德的医生分享自己得到的小道消息。

一名叫阿尔瓦雷斯的医生说道：“梅奥诊所的人实力也很强劲，我看了他们分赛区冠军的手术视频，那技术真是……”

“看来，我们压力很大啊！”康纳沉吟道。

皮克福德医生哈哈一笑，说道：“这一次是全美的心脏外科精英医生云集，自然是高手非常多，但是我们也不用太小看了自己，毕竟我们约翰·霍普金斯医院，也是全美排名极高的医院！”

托德就笑：“是啊，我们就算再差，那也是包揽了马里兰州的前三名，难道还会比加州的那些医院更差吗？哈哈，西达赛奈医疗中心、加州大学洛杉矶分校医疗中心、旧金山分校医疗中心，他们这三家这一次真是创造了一个天大的笑话，竟然让一家小诊所给压了下去！”