徐洋的这个手法……好巧妙！

作为有着多年厨师经验的他，自然对于颠勺有着独特的理解。

徐洋眼下颠勺用的就是一种巧劲。

并非是蛮力，而是巧妙的运用腕力，这样不仅能够更加省力，同时也能让锅里的河粉在翻腾时不会散！

不要小瞧了颠勺这个步骤，对于厨师而言，颠勺不是用来秀和表现的。

它甚至能决定这碗牛河最终炒出来的味道！

火候、颠勺的力度，这些都是对最终成品炒牛河口感的一种考量！

目前，至少在徐洋进行到的这一步，老周头都可以给出一个完美的评价！

再看一眼旁边的老张，这家伙一副笑而不语的样子，看着徐洋，脸上目光里都是满满的欣赏！

难怪老张头这家伙不遗余力极力的推荐夸赞这个年轻人。

他在做菜方面，的确有些与众不同的能力！

“这小子……手艺不错。”

听到老周头松口了，张大爷在一旁忽然笑着道。

“怎么，老周头，年纪大了以后，嘴也软了不少？”

“哼，你以为都是你啊？我可没你那么变态的严苛要求！”

老周头似乎又想起了什么不太好的事情。

他人生中最快乐和最痛苦的时光，都发生在同一个时期。

那就是和老张头共事。

那段时间，他的厨艺进步的很快，可是每天也得遭受老张头无尽的吐槽折磨！

明明大家的身份都一样，可是老张头就是嘴下丝毫不留情。

最关键无语的是，他说的，还是对的！

随着徐洋的炒牛河出锅，散发出的无比诱人香味，这才将周老头从回忆里拉了出来。

望着眼前已经装盘的炒牛河，无论是色泽还是香味，都是一等一的水准！

卖相方面更是没得挑，很难说，这样的一盘炒牛河，居然是街边摊？！

情不自禁的吞咽了一口口水，老周头端起盘子，拿起筷子往嘴里夹了一口。

牛河的细腻口感，牛肉的爽滑多汁……

这样的美味，简直不要太完美！

“居然比我想象的还要好吃！”

老周头吃下一口后，十分的诧异。

本来在见到徐洋动手后，就已经能大概想象到这个炒牛河有多么的美味好吃。