“可是我们之前从来没做过外卖,不知道该怎么操作啊。”另一个店员担忧地说。
林悦思考了片刻,说:“没关系,我们可以学嘛。现在外卖市场这么大,我们要是能抓住这个机会,说不定还能开拓新的客源呢。”
于是,林悦带领着店员们开始研究外卖业务。他们注册了外卖平台,精心设计了外卖菜单,还拍摄了精美的食物图片上传到平台上。
刚开始做外卖业务的时候,订单并不多,但林悦和店员们并没有灰心。他们不断优化外卖的包装,确保咖啡和甜品在配送过程中不会受到损坏,同时提高制作速度,缩短顾客的等待时间。
随着时间的推移,外卖订单逐渐增多。有些顾客在外卖平台上品尝了“时光咖啡”的产品后,对其赞不绝口,还特意到店里来消费。
就在道路维修的这两个月里,“时光咖啡”通过外卖业务不仅维持了基本的运营,还吸引了不少新的顾客。
道路维修结束后,咖啡馆重新恢复了往日的热闹。而且,因为之前做过外卖业务,现在店里的生意比以前更加红火了。
林悦看到咖啡馆的生意越来越好,心里别提多高兴了。但她并没有满足于此,她又开始思考如何进一步拓展业务。
她发现,很多顾客在店里消费的时候,都希望能有一个更加舒适、安静的环境来工作或者阅读。于是,她决定在咖啡馆里划出一个区域,专门设置为共享办公区和阅读角。
她购买了一些舒适的桌椅、台灯和书架,将这个区域布置得温馨而舒适。同时,她还推出了一些套餐,比如办公套餐,包含一杯咖啡和一份小点心,可供顾客在共享办公区使用几个小时。
这个举措一经推出,就受到了很多顾客的欢迎。尤其是那些自由职业者和上班族,他们经常会在午休时间或者下班后到“时光咖啡”的共享办公区来处理工作或者放松阅读。
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随着共享办公区和阅读角的成功,林悦又有了新的想法。她想和一些企业、机构合作,为他们提供咖啡饮品的定制服务。
她开始主动联系一些周边的企业和机构,向他们介绍“时光咖啡”的特色产品和优质服务。经过一番努力,终于有几家企业和机构同意和她合作。
在拓展业务的过程中,林悦也遇到了不少职场上的挑战。
和企业、机构合作,就需要和他们的采购人员、活动负责人等进行频繁的沟通和协调。有时候,对方的要求会比较苛刻,比如要求在特定的时间内提供大量的咖啡饮品,而且要保证品质一致。
林悦为了满足这些要求,不得不和店员们加班加点地准备。同时,她还要处理好与这些合作方的人际关系,确保合作能够持续下去。