第135章 泡菜

他把小妹唤到一旁询问了今天的事情,孟九夏支支吾吾的样子,让他更加怀疑起来。

“大哥,不是我不告诉你,是嫂子说不要拿这些事情来烦你,眼下你读书要紧家里这些琐碎事情,就不要过来麻烦你了。”

最后在孟九和的逼问下,她才不情不愿的把今日的事情说了出来,最后还一脸忧心忡忡的样子:“大哥,我看嫂子神情倒还好,她还反过来还安慰我,还买了糖给我吃还说明日还继续出去,你可千万别说是我说出去的啊。”

下晌她们回来的时候,许朝颜把之前那些仔姜全部都洗了,用簸箕给晾晒干了水分,正好天气炎热睡不着她打算把这些菜全部泡起来。

这次回去在屋子角落里搬了一个坛子出来,以前这些都是婆婆李三娘做酱菜用的,正好她见着头陶土坛子比较大就给搬了过来。

孟九和已经在屋里待了好一会儿了,今日先生讲的那些还好他都能跟得上,灶房那边还传来微弱的的光,他眉头一皱放下手中的书本,便往灶房那边去。

“这么晚了,你还在做什么?要不等明日再做吧。”

许朝颜一边把晾好的一盆水倒往陶土坛子里,一边回应他:“这不成,这仔姜已经晾干了水分,我今日得把它泡好你先回去歇着吧,我一会就过来。”

孟九和并没有听她的自顾自的走过来,帮她把那一簸箕仔姜捧过来:“你要做什么?我帮你。”

“那成,现在我来弄就好,你这手没有做过这些,小心把我这一坛子泡菜给我弄坏了,你帮我捧着就行,千万别碰我的菜。”

孟九和听了她的话有些不开心,心下有些不满。

“为什么你碰得我碰不得?”

许朝颜一边往里面加盐,生姜,辣椒,大蒜这些一边解释起来:“这腌制泡菜有讲究的,有些人的手就是碰不得这些,这菜有的时候小气的很,再说了,你这是拿笔杆子的手,可别碰这些东西,万一辣椒一会儿摸到手上火辣辣的,我这也是为你着想。”

想了想,又舀了一些盐进去,许朝颜一脸肉疼,在这个时代盐确实挺贵的,但这泡菜里面盐如果加不够的话,腌制出来的泡菜就会很酸。

孟九和见她把那些仔姜和辣椒全部放进去,一脸疑惑:“你这是什么做法?以前我都没有见娘做过,这泡出来能吃吗?”

许朝颜头也没有抬,继续往里面加菜进去:“这你就不懂了,这菜做出来酸辣可口,到时候做个泡椒猪肝或者直接吃都很下饭,到时候你就等着吃就好。”