等待茶叶蛋在黑科技容器中加速入味的时候,这中间空着的时间可以无缝连接起来。
总不能等这一锅彻底做好了,再去做下一锅。
那样实在是太没有效率了。
在厨房中,除了卫生和健康是最重要的之外。
还有一个同样很重要,那就是效率。
明确的分工,可以很大程度的避免手忙脚乱。
“给我先来一个尝尝!”
“一个够谁吃的,我要买五个!”
“早上我什么都没吃,就等着老板做茶叶蛋呢!”
“终于可以吃上了,激动的心,颤抖的手,流口水的嘴!”
顾客们一阵骚动。
由于是第一天,所以苏晨并没有在数量方面限制。
毕竟这次的任务总量要达到五千颗。
别看茶叶蛋做起来有着一道道的工序,但是轮到出餐的时候,那叫一个快。
苏晨以前做的那些菜品,出餐都没有茶叶蛋快。
只需要捞起来用个塑料袋一装,再塞个塑料手套和餐巾纸,就搞定了。
唯一需要注意的就是刚出锅的茶叶蛋很烫,要小心一点,不要把手给烫到了。
不一会儿,黑科技容器中的茶叶蛋数量就急剧减少。
而张虎则是已经吃上了。
茶叶蛋的口感很是丰富并且独特,外面那一层鸡蛋壳由于煮熟之后过了一遍凉水,并且敲碎了的缘故,很轻松就能剥开。
原本光滑白皙的帝健贡蛋在汤汁中浸泡过后,变成了深褐色。
表面还能够看到有一些细小的裂纹,这是在蒸煮的过程中自然形成的。
汤汁从这些裂纹中渗透进去些许,让所有的精华都和鸡蛋完美的结合在一起。
整个茶叶蛋看起来特别的有质感,在太阳的照射下,宛如一颗璀璨的褐色钻石。
闻着不断散发出来的诱人香味,张虎直接咬了一大口。
先是柔嫩并且拥有弹性的蛋白,蛋香在唇齿间来回游走,和浓郁的茶香相互交织,然后是绵密且香醇的蛋黄。
层次分明的口感让张虎彻底沉浸在其中。
他一共买了六个茶叶蛋,本来是想着自己吃三个,然后给张磊吃三个。
结果不知不觉中,所有的茶叶蛋都被他炫的一干二净。
看着袋子中只剩下蛋壳,张虎都有些懵了。