“好嘞!”沈婉君品尝着鲜美的虾肉,满脸笑容地回应。
午餐后,大家的干劲似乎更加充沛了。
沈南山处理完猪内脏的清洗工作后,沈婉君紧接着将它们切成适当的大小,并立即开始卤制。她还特意准备了两根猪蹄,一起放入锅中卤煮。
夜幕降临,每个人面前都摆上了一碗热腾腾的酸菜猪肉饺子,而桌子中央则是一大盆刚出锅、香气四溢的卤猪内脏和猪蹄。沈婉君咽了咽口水说:“咱们今天先吃个够,剩下的等禧龙哥回来再享用。”
完成卤制之后,沈婉君将猪内脏分装到几个砂锅里,待其完全冷冻后,便存入大缸中。食用时只需直接将砂锅放在炉子上加热即可。
由于现在不再销售熟食而是转向售卖新鲜食材,之前回收来的砂锅和陶罐变得不再那么有用,主要用来储存自家的食物。
当不想动手做饭时,这样的安排显得格外方便快捷。
为了准备足够整个冬天食用的饺子,哥哥们连续加班数日才得以完成任务。这些饺子最初被放置在炕席上冷冻,待彻底冻硬后再装袋保存于院中。
与同龄女孩不同,沈婉君不太擅长针线活儿。当其他人家的女孩在寒冷季节里忙于缝补衣物或制作鞋底时,她却能悠闲地坐在炕桌旁享受零食、阅读书籍,生活比许多城里的姑娘还要轻松自在。
城里工作的女孩即使偶尔休息也要承担家务,否则可能会遭到家人的不满。相比之下,沈婉君得到了哥哥们的极大宠爱,无需参与繁重的劳动;但如果她愿意尝试做些事情的话,哥哥们也总是给予支持。
这时,门外响起了敲门声。因为哥哥们都正忙着,所以沈婉君起身去开门。外面寒风凛冽,刚一出门,她就感到一阵冷意袭来,赶紧裹紧外套快步走去开门。