接下来的几天,苏瑶忙得焦头烂额。她一边寻找新的食材供应商,一边与其他潜在的合作伙伴洽谈,还要安抚厨师团队的情绪。
“苏瑶,有一家竞争对手推出了与我们类似的菜品,而且价格更低,抢走了不少我们的客户。”市场部经理带来了又一个坏消息。
苏瑶深吸一口气,“分析一下他们的菜品优势,我们要尽快做出应对策略。”
在这艰难的时刻,苏瑶的家人也对她的工作表示了担忧。
“苏瑶,你这样拼命,身体会吃不消的。要不放弃一些,别给自己太大压力。”母亲心疼地劝道。
苏瑶坚定地说:“妈,我不能放弃,这是我的梦想。”
为了提升餐厅的竞争力,苏瑶决定亲自去拜访一位着名的美食评论家,希望能得到他的建议和支持。
“苏女士,你的餐厅有一定的基础,但要想在激烈的市场中脱颖而出,还需要有独特的品牌定位和创新的菜品。”评论家直言不讳。
苏瑶虚心接受,回到餐厅后,立刻召集团队成员,重新规划餐厅的发展方向。
他们决定推出一系列具有地方特色的创意菜品,并举办美食文化活动,吸引更多的顾客。