“上菜的速度有时候有点慢。”另一位顾客提出了建议。
苏瑶认真地记录着每一个问题,然后来到厨房,和厨师们一起探讨菜品的改进。
“这个调料的用量可以再精准一些,这样口味会更好。”苏瑶亲自示范。
在这个过程中,苏瑶发现了一些之前被忽视的问题,比如员工培训的不足,流程的繁琐等。
“我们需要重新梳理整个运营流程,提高效率。”苏瑶在会议上说道。
同时,她加大了对员工培训的投入,邀请专业的讲师为员工授课,提升他们的服务水平和厨艺。
“大家要记住,我们的目标是为顾客提供无与伦比的用餐体验。”苏瑶鼓励着员工们。
经过一段时间的努力,餐厅的情况逐渐改善,顾客的满意度也不断提高。
但苏瑶知道,这还远远不够。她开始思考如何将餐厅的品牌进一步提升,不仅仅是在国内,还要走向国际。
“我们可以参加国际美食展览,展示我们的特色菜品。”
“或者与国际知名的餐厅合作,互相学习交流。”