人员招聘也不顺利，要找到既具备专业技能又认同餐厅文化的员工并非易事。

“苏瑶姐，这次招聘来的厨师水平参差不齐，还得再筛选。”人事经理说道。

苏瑶鼓励道：“别着急，我们一定要找到最合适的人。”

菜品研发更是关键。为了适应当地的口味，厨师团队不断尝试和改进。

“这道菜在这个城市可能不太受欢迎，我们要调整配方。”

“根据当地的食材特点，我们可以开发一些新的特色菜品。”

在筹备过程中，苏瑶也面临着巨大的压力。资金紧张、团队成员的疲惫和质疑，都让她感到焦虑。

“苏瑶，这样下去能行吗？我心里没底。”张华也忍不住问道。

苏瑶深吸一口气：“相信我，我们一定能成功。”

终于，第一家分店在外地开业了。开业当天，苏瑶紧张地等待着顾客的反馈。

“苏瑶姐，顾客的评价很不错，都说菜品好吃，环境也棒！”小敏兴奋地跑来报告。

听到这个消息，苏瑶心中的石头终于落了地。