接着,她又去了日本,体验了日本料理对食材原汁原味的尊重。
“简单纯粹,却能打动人心,这是我们需要借鉴的。”
在意大利,她被浓郁的意式风情和独特的烹饪手法所吸引。
“热情奔放的风格,或许能为我们的餐厅增添新的色彩。”
经过一番考察,苏瑶心中有了初步的想法。
“小敏,我打算对餐厅进行一次全面的升级。”苏瑶回到餐厅后说道。
“怎么升级?”小敏好奇地问。
“我们要引入更多国际元素,打造一个融合多元文化的美食空间。但同时,也要坚守我们的根本,将传统与创新完美结合。”苏瑶目光坚定。
说干就干,苏瑶带领团队重新设计菜单,培训员工,改造餐厅环境。
在这个过程中,遇到了不少困难。资金的投入巨大,员工们对新的理念和技术也需要时间去适应。