“张华,我们这次要大胆尝试,打破常规。”苏瑶在研发新菜品的会议上说。
团队成员们纷纷提出自己的想法,思维的火花不断碰撞。
“小敏,你去收集一下顾客对于新菜品的期望和建议。”苏瑶吩咐道。
经过无数次的试验和改进,新菜品终于问世。
“这道‘翡翠芙蓉羹’,我们用了分子料理的技术,让口感更加细腻独特。”苏瑶向顾客介绍着。
新菜品一经推出,就受到了顾客的热烈欢迎,餐厅的生意更加火爆。
然而,随着业务的扩张,管理上的问题也逐渐凸显出来。
“苏瑶姐,最近几个分店的菜品质量不太稳定,可能是厨师培训没跟上。”小敏忧心忡忡地说。
苏瑶皱起眉头:“马上组织一次全面的厨师培训,我亲自去监督。”
她奔波于各个分店之间,严格把关每一道菜品的制作过程。
“做菜就像做人,要有耐心,要有责任心。”苏瑶对厨师们说道。