“苏瑶姐，顾客对新菜品的接受度不高，点单量很少。”服务员跑来汇报。

苏瑶皱起了眉头，“可能是宣传和推广不够，我们要想办法让顾客了解这些菜品的独特之处。”

于是，苏瑶决定在餐厅举办一场新品品鉴会。

“大家把菜品准备好，要以最好的状态呈现给顾客。”苏瑶指挥着员工们。

品鉴会当天，餐厅里热闹非凡。

“这道菜口感丰富，创意十足！”一位顾客品尝后赞不绝口。

通过这次品鉴会，新菜品逐渐得到了顾客的认可，餐厅的生意更加红火。

但苏瑶并没有满足于此，她又把目光投向了传统美食的传承。

“我们不能让那些古老的烹饪技艺失传，要把它们发扬光大。”苏瑶对厨师们说道。

她决定邀请几位资深的老师傅来餐厅传授技艺。

“老师傅们的经验是无价之宝，大家要虚心学习。”

在老师傅的指导下，厨师们掌握了许多濒临失传的烹饪手法。

“原来这道菜还有这样的窍门，真是受益匪浅。”一位厨师感慨道。

苏瑶将这些传统菜品重新包装推出，引起了一阵怀旧风潮。