“咳咳,实话实说,确实不错。”薛佳琪又夹了一块鱼肉,拌在米饭里混着吃。
这小男人的厨艺确实没得说,热菜、凉菜都手到擒来,这辈子她算是有口福了,绝不会亏待她的胃。
“我有个想法,正好借着今天吃鱼的机会说一下,妈和媳妇儿你们俩人都是见多识广,给出出主意。”李东一脸认真的说道。
“这孩子整的这么客气干嘛?一家人有什么话直说就是。”郑霞嗔怪道。
“你说呗,我们未必能提出什么有建设性的意见,但一定会站在客观的角度。”薛佳琪说道。
“是这样的,米线店已经步入正轨了,每个月赚的钱在还完贷款以后还能剩不少,这笔钱我一开始打算用来开分店,周而复始,肉都烂在自己锅里。”李东停顿一下。
“可以啊,你的这个想法不错,稳扎稳打,没有急功近利。”郑霞点点头说道。
“现在我想的是一部分资金放在米线店作为开店的备用金,抽调一部分资金用来筹备开设烤鱼店。
最近我在市区转悠了好几圈,发现有好些家的烤鱼生意都不错,我也去尝过几家,味道参差不齐,毁誉参半吧。”李东笑着说道。
“你想提前抢占市场,打出自己的名气?”薛佳琪一双美眸看向李东问道。
“对,出名要趁早,哪怕就只有一家店呢,早成立几年给客户的感受就不一样。当然了,我也不是现在马上就开烤鱼店,先瞅准位置,然后把做鱼的全套流程给标准化,再开店。”李东说道。
“好,孩子,我支持你,资金方面如果有短缺的话你吭一声。”郑霞放下筷子坚定的说道。
“谢谢妈,资金暂时不用,我从米线店里抽调就行。”李东拒绝道。
“你准备租商铺了?”薛佳琪一下就明白李东的意思了。
“嗯,现在是起步阶段,如果买下来的话资金方面的压力太大了,也没那个必要。等以后有钱了,对于那些地段好的商铺有机会的话倒是可以买下来,目前可以选择租赁,这也是餐饮业普遍的情况。”李东说道。
“你能这么想就行。”郑霞点点头赞许的说道。