“凉皮,小来子你咋还会做这个东西,这个一般只有一些老师傅会做啊!”
傻柱一看是凉皮的配方,也是惊呆了。
“嘿嘿,偶然得到的,怎么样?是道美食吧?”
贺来笑着道。
“不错不错,这东西好,我以前也一直想知道这凉皮怎么做的,问那些手艺人,但都藏着掖着,不愿意说。”
“何雨柱你是不是傻,那肯定不愿意说啊,这可是他们吃饭的家伙,告诉你了,他们还做不做生意了。”
许大茂插话道。
“我们四九城基本都吃豆汁焦圈,炸酱面,驴肉红烧一类的,这凉皮是陕西那边传过来的,挺少见的,不过味道挺不错的,所以我拿出来让你们试着做一下。”
贺来解释道。
“不过这醒完两次,还要沉淀四个多小时是不是太久了?那都十一点了啊。”
傻柱看着配方说道。
“那就明天早上做呗,又不急着吃!”
“我能做啊,我媳妇晚上要喂奶,正好我起来做个宵夜。”
许大茂一想这个刚好自己到时候晚上给秦玉茹做着吃,立马高兴起来。
“行,那我放一晚上,明天早上再做着吃。”
“柱子哥,明天早上给我们送两碗哦。”贺来提醒一句。
“没问题,包我身上。”傻柱笑着道。
“柱子哥,你可以把这个方法在轧钢厂里推广推广,毕竟一斤面粉能出四五斤凉皮呢,可比馒头划算多了,一斤面粉做馒头的话也就一斤半左右。
不过凉皮可能需要一定量的油、辣椒、和一些配料,和我们的炸酱面很像,不过凉皮不需要菜不是,说不定工人会喜欢呢。”
贺来给傻柱出着主意,说不定因此还能升个官呢。
“这样吗?我看行,到时候我找李厂长推荐一下。”
“何雨柱,一起,一起,我在旁边说,你来做,我们肯定能再进一步。”
许大茂一想,这要是被轧钢厂采纳了,那自己不得也上一个台阶啊!
“行,你小子也就这张嘴还派上用场了。”
“嗨,何雨柱,你不就是力气大点吗?你还得瑟上了…”
“停!”贺来一个长音打断了俩人,他可不想再听俩人斗嘴了。
“好了,差不多了,柱子哥,大茂哥你们回去弄吧,我们要睡觉咯。”