“什么好茶叶啊?还舍不得让大伙儿喝?”王主任问。
“嘿嘿嘿嘿……”王家有尴尬的笑着说:“也不敢说什么好茶叶,只是我前妻家里自己产的茶叶,我想问问常老板,看看能不能帮着卖一下,连叫什么茶叶,我都说不上来,我对茶叶不是太懂,只能请常老板品尝一下,鉴赏鉴赏了。”
“啊~是这样啊。”大伙儿高兴的说:“那就等一会儿,多沏两壶,大伙儿都帮着鉴赏鉴赏。”
“大伙儿先鉴赏一下我做的泥里烧鸡吧!”孙飞扬用一只铁锨,端着一个还在冒着烟的泥疙瘩说:“看看是不是这个味儿?”
常思雨一见,笑着说:“这个是叫叫花鸡的啦,什么时候改叫泥里烧鸡的啦?”
他随后一拍脑袋说:“不过,也没错的啦,叫泥里烧鸡,更确切的啦。”
“噢?”王主任看着常老板说:“这么说,常老板知道这种做法的啦?”
“这在一些地方,有卖的啦,”常老板卖弄的说:“这种吃法,就是起源于要饭乞讨的人的啦,有时候,他们难免会做些偷鸡摸狗的事情的啦,可是,他们偷来的鸡,狗什么的,食用方法,肯定是越简单越好的啦。他们没有锅,没有灶,更没有什么案板菜刀什么的啦,吃鸡的时候,只能是连鸡毛也不拔,只是把鸡肚子收拾干净,拿泥裹起来,用火烧的啦。没想到,这种吃法,竟然吸引了很多人争相品尝,都说这样做出来的鸡,别有一番风味的啦。因为这种吃法,起源于流浪乞讨人员之间,所有就叫它叫花鸡的啦。”
他这么一说,更勾起了大伙儿的兴趣,纷纷看向孙飞扬。
只见孙飞扬拿了一个锤子,照着那个被烧的坚硬如铁的泥疙瘩,“梆梆!”敲了两锤子,那泥疙瘩立马四分五裂,露出了里面的鸡,只见里面的鸡,现在被烧的焦黄酥脆的一层肉皮,看上去,就十分的诱人。
那泥疙瘩裂开的同一时刻,空气中顿时弥漫开了一股烤肉的焦香味儿,还兼有一种熏烤的香味。
“赶紧的拿盘子,把它装到桌子上。”王主任拿起了一个盘子,舔着嘴唇,催促着说:“对,就是这个味儿,闻起来,就让人食指大动,口水直流啊。”
王夫人笑着说:“怪不得好多人都说:叫花子做久了,给个县官都不换。原来,他们说的,还是有一定道理的,别的不说,这味道闻着,可比北京烤鸭味道香多啦!”
常思雨也吸着鼻子,连连点头说:“这才是原生态的做法的啦,那些城市街头用炉子烤的,总是少了那么一些烟火气的啦,也就多少失去了一些叫花鸡的灵魂的啦,只有这个味道,才是经典的叫花鸡的味道的啦。”
方步方兴奋的搓着手说:“既然这样,那还等什么啊?赶紧开吃啊!总不能只让我们看着眼馋 ,不让我们吃吧? ”
“这是说的什么话呀? ”王家有伸手说:“做出来,不就是为了让大伙儿吃的吗?话不多说,赶紧吃 ! ”
没等他说完 ,已经有七八只手,同时抓在了那只鸡上。七八年斤重的一只大公鸡 ,在他们的包围之下 ,就像被一群秃鹫包围下的小鸡崽儿 ,都不够每个人塞牙缝的。
王家有赶紧把手按了上去 ,招呼着说:“别急别急 ,大家都是文明人,斯文一点儿 ,讲究一下秩序好不好 ? ”
听他这么一说 ,大伙儿才不好意思的收回了自己的爪子 。
王家有也松开手,对王主任笑着说:“吃这鸡是王主任提出来的,那就请王主任先来吧。 ”
“哈哈哈哈哈……”王主任笑着说 :“那我就不客气了 。”
说着,伸手就把鸡翅膀扯了下来,急不可待的啃了起来。
“下一个,主任夫人请吧。 ”王家有示意说。
王夫人礼貌的笑了笑,斯文的也扯了一个鸡翅膀。