师傅哈哈一笑:“算是吧,我从小就跟着父亲学,到我这已经是第三代了。”
晓妍好奇地看着师傅手中的面条越来越细:“这得练多久才能拉得这么好啊?”
师傅说道:“这可没个准数,全靠日积月累的功夫。当年我为了拉出粗细均匀的面条,不知道费了多少面粉。”
天明说:“那您就没想过换个更轻松的营生?”
师傅摇摇头:“这手艺不能断在我手里,得传下去。而且看到顾客吃得满意,我心里就踏实。”
林悦点点头:“这就是传承的意义吧。”
在小城的日子里,他们还拜访了一位酿醋的老师傅。
“老师傅,您这醋闻着就香,有啥秘诀吗?”林悦问道。
老师傅笑了笑:“秘诀就是用心,从选料到发酵,每一步都不能马虎。我们家这酿醋的法子,传了好几辈人了。”
陈宇说:“现在很多都是机器生产,您还坚持传统工艺,不容易啊。”
老师傅叹了口气:“机器是快,但味道还是传统的地道。我得把这手艺传给后人,不能让它失传。”
晓妍说:“希望能一直尝到您家这么正宗的醋。”
天明也说道:“是啊,这些传统美食的传承太重要了。”
他们决定帮助这些老师傅们宣传传统美食的传承故事。
“咱们可以拍个纪录片,放到网上,让更多人了解。”林悦提议道。