从咖啡这一赛道来看,随着咖啡文化日益盛行,咖啡已经成为当下年轻人的时尚单品。
后起之秀的点石成金,让人看到了这一赛道的潜力。
这明显是优质项目,那么谁会跟钱过不去?
“有个老板找我聊,他的意思是自己有光谷商圈的资源,想入股,然后帮我们在大商圈继续开分店。”
周思凝一边说着,一边眼巴巴地盯着吕锦程的反应。
“要不要扩大规模,你怎么看?”
吕锦程想了想,问道:“他开什么条件?”
“占股份额倒是不多,可要求是光谷店他要独立运营。”
周思凝回答道。
“算了,小打小闹,没意思。”
吕锦程摇摇头。
“拒了吧,有大老板谈合作的时候你再告诉我。”
单店模式较为成熟,有一定特色的咖啡品牌,在发展初期,评估过后也不算太贵,是资本喜欢进场孵化的类型。
对于投资标的,投资人最关注的就是品牌本身和品牌的单店模型。
而这些指标最终指向的是,项目是否可以获得健康的增长。
单店模型是否优秀,某种意义上是靠财务指标来衡量的。
比如毛利率、相对于营业面积而言的单店收益、产品复购率、门店客流量等等。
此外,一个品牌对于消费者的感召力,以及对于商业地产的吸引力,也纳入资本的考虑范围。
通过将空间和成本压缩,以极致水平营销出圈的【点石成金】咖啡,就是这样的代表。
能让吕总下决心铺开规模形成连锁的前提,是合作方足够有实力。
如果走单店复制的路子,扁平化管理不算太复杂,合作方能力是足够应付的。
但当资本进场,走加速开店的路子,这时候就对创始人和资方的个人能力、团队跨区域的运营构成挑战。
甚至可能通过猎头引入新的高管,后续还面临很多管理、组织架构复杂的问题。
“知道啦。”
周思凝点点头,看着吕锦程一直低头玩手机,她不禁蹙起眉头。
“你业务这么忙啊?”
“也不是啦。”
吕锦程揉了揉脸蛋,把屏幕重新锁了起来,嘴角还有挥之不去的微笑。
他刚刚收到了一条新消息。
来自辅导员。
【图片】
图片上是一张深红色的国家级证件,像极了浴火中的新生。