李延宁自告奋勇负责看火候。
杨芳华回家杀完鸡,拎着剁好的鸡肉过来,路过菜园又摘了一些白菜,等会儿包饺子。
她闻着香味忍不住问:“煮什么呢?真香。”
“嫂子你来啦,宁儿想吃甜的,我试着做了甜口的五花肉。”
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“那我们要有口福了。”
杨芳华用自己腌的咸菜炒姜氏做的腊肉,锅中倒油,放入姜蒜,再爆炒咸菜和腊肉,使两者的味道充分融合,再加入一点酱油,最后撒上翠绿的葱花,出锅时色香味俱全。
咸菜的鲜香,腊肉的醇厚,姜蒜的辣味,所有味道混合在一起,鲜香开胃,让人忍不住想多吃一碗饭。
杨芳华看李延宁馋巴巴的眼神,喂了他一口。
“伯母,好好吃啊,等会儿我要多吃一碗饭。”
杨芳华笑呵呵地说好
姜氏的母亲是江州人,江州河流多,鱼也多。姜母做的糖醋鱼一绝。姜氏做的不比她母亲差,那甜酸的味道引得李延兰和李延峰时时在厨房徘徊。
叶柔醒发了面,姜氏调了猪肉白菜馅,两人开始包饺子。
杨芳华用自己腌制的酸菜做了道酸菜鸡,又做了肉酿豆腐,还炒了几道菜。
叶柔最后煮了一锅鱼丸汤。
色香味俱全的美食摆上桌,等白白胖胖的饺子端上来后,全家人围坐在一起狼吞虎咽起来。
红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化,出人意料的好吃。李青鹤不