结果今天去海鲜市场买的时候才了解到，原来帝王蟹还有品种之分。

像古师傅厨房里的那种帝王蟹，叫棕帝王蟹，简称为棕蟹，颜色是浅棕色，是最常见的帝王蟹，算是中规中矩的品种，价格也稍微亲民一点。

其他还有红帝王蟹，蓝帝王蟹，花咲(xiao)帝王蟹(也叫花椒帝王蟹)。

花咲帝王蟹最便宜，个头最小，浑身长满刺，腿短，出肉率也低，说是口感在四种中间最差。

蓝帝王蟹在腿部或壳上有明显的蓝紫色，背部的中心位置只有四根明显的刺。说是味道和红蟹差不多，但相对来说蓝蟹更容易存活，且肉质比红蟹少，所以价格较红蟹稍微便宜一些。

红帝王蟹是帝王蟹中个头最大的，也是最贵的。说是红蟹，其实颜色并不是红色，而是深棕色，出肉率最高，海鲜老板说口感也是最好。

赵晓婧今天买的就是红蟹。

虽然价格确实贵，278一斤，这只足足有6斤半，花了赵晓婧1800多块。

但想到闻玉兰这次又硬塞给她，让她和梳子一人一套的护肤品以及各种零食，回来梳子一看竟然说那两套护肤品每套都是两千多的价格。

赵晓婧心一横，直接选了最活泛的红蟹果断付了款。

虽然无法同等价格回报，但在力所能及的范围内，赵晓婧还是希望闻家一家人吃好喝好。

“婧婧你这蟹不便宜啊，红蟹吧。”闻进一边拿筷子拨着蟹腿肉往嘴里送，一边盯着帝王蟹的盘子说道。

“闻叔识货呀，看外观看出来的？”赵晓婧奇道，遇到个懂门道的人。