这天早上，赵爱民走在上班的路上，心里还在琢磨着晚餐的菜谱。他突然想起，自己好久没吃红烧肉了，那浓郁的香味和软糯的口感，想起来就让人垂涎三尺。于是，他决定下班后去菜市场买点上好的五花肉，做一顿丰盛的红烧肉大餐。

一整天，赵爱民都在想着晚上的红烧肉。工作时他虽然依然认真，但心里却充满了期待。终于，下班的钟声响起，他迫不及待地收拾好东西，直奔菜市场而去。

菜市场依旧热闹，赵爱民穿梭在人群中，目光迅速锁定在卖肉的摊位上。他挑选了一块肥瘦相间的五花肉，付完钱后，他又买了些配菜，心满意足地往家走去。

回到家，赵爱民看到妻子王梅正在厨房里忙活。他走过去，拿出五花肉，“梅子，今天晚上咱们吃红烧肉，我来做。”

王梅笑着看了他一眼，“你这几天是怎么了，总想着做吃的。”

赵爱民笑着挠了挠头，“这不是最近忙得没时间好好吃顿饭嘛，今天想好好犒劳一下自己和你们。”

王梅点点头，“那好，你做红烧肉，我来准备其他菜。”

赵爱民挽起袖子，开始在厨房里忙碌起来。他先把五花肉切成块，然后放在锅里煮了一会儿，去掉杂质。接着，他在热油里煎了一下，让肉块表面微微焦黄。厨房里很快弥漫起诱人的香气。

赵爱民一边忙碌一边想着自己小时候吃红烧肉的情景。那时候，母亲总是会在节假日或特别的日子里做一大锅红烧肉，满屋子都是香味。赵爱民每次都会吃得肚子滚圆，心里满是幸福的感觉。现在，他也希望能给自己的家人带来这样的幸福感。

“爸爸，今天你做什么好吃的？”儿子小明从外面跑进来，眼睛里闪烁着好奇的光芒。

赵爱民笑着摸了摸儿子的头，“爸爸今天做红烧肉，你一定会