苏瑶站在企业研发中心的厨房内,目光专注地凝视着面前的食材和炊具。刚刚经历了全球美食大赛的辉煌,她心中满是对未来的期许和规划。
“这次大赛让我们看到了世界美食的多元与创新,我们也要跟上步伐。”苏瑶对着身边的研发团队说道。
研发团队的成员们纷纷点头,眼神中充满了决心。然而,创新的道路从来都不是一帆风顺的。
他们首先尝试将传统的中式烹饪技巧与西方的分子料理理念相结合,创造出全新的菜品。但在实验过程中,遇到了重重困难。
“苏瑶姐,这两种烹饪方式的融合太难控制了,温度、时间、食材的反应,每一个环节都容易出错。”一位年轻的厨师眉头紧皱。
苏瑶亲自上手操作,边做边说:“不要着急,我们多尝试,总能找到最佳的平衡点。”
经过无数次的失败,终于有了初步的成果。但新的问题又出现了,成本过高,难以大规模推广。
“苏瑶,按照目前的食材和工艺,这道菜的成本是普通菜品的好几倍,这样很难盈利。”财务人员拿着报表说道。
苏瑶思考片刻,决定重新寻找替代食材和简化工艺:“我们不能为了创新而不顾实际,必须找到既能保证品质又能控制成本的方法。”
在不断的摸索中,他们终于研发出了一款融合菜品,成本适中,口味独特。然而,市场的反应却不如预期的热烈。
“苏瑶,顾客对这道新菜品的接受度不高,可能是宣传和推广没做到位。”市场部经理着急地说道。