苏瑶决定推出一系列的优惠活动和新菜品,但效果并不理想。
就在这时,餐厅的一位重要供应商突然提出要提高供货价格,否则就停止合作。
“他们这是趁火打劫!”采购部经理愤怒地说道。
苏瑶无奈地叹了口气:“先和他们谈谈,看看能不能找到一个双方都能接受的方案。”
经过艰难的谈判,供应商终于同意维持原价,但供货量有所减少。
为了保证菜品的供应,苏瑶不得不寻找新的供应商,这又花费了她大量的时间和精力。
祸不单行,卫生部门的一次突击检查发现了餐厅存在一些卫生隐患,虽然问题不大,但媒体却大肆报道,让餐厅的形象再次受损。
“苏瑶,我们已经加强了卫生管理,可还是被抓住了把柄。”负责卫生的主管一脸愧疚。
苏瑶安慰道:“这也给我们敲响了警钟,以后一定要更加严格要求。”
面对这一系列的问题,苏瑶感到前所未有的压力。她每天工作十几个小时,试图解决一个又一个的难题,但似乎总是按下葫芦浮起瓢。
员工们也感受到了这种紧张的氛围,工作积极性受到了影响。
“苏瑶姐,大家都很累,士气有些低落。”一位老员工找到苏瑶说道。