第189章 回归出心

苏瑶坐在安静的书房里,面前摊开着一本泛黄的旧菜谱,那是她刚入行时师傅送给她的珍贵礼物。这段时间,尽管餐厅的生意依旧红火,但她的内心却总有一种莫名的空虚和迷茫。

“苏瑶,最近你看起来心事重重的,是不是太累了?”林宇关切地问道。

苏瑶轻轻摇了摇头,目光依旧停留在菜谱上,“我在想,我们是不是走得太远,忘记了当初为什么出发。”

回忆如潮水般涌来,当初的她只是单纯地热爱烹饪,梦想着用美食给人们带来快乐和温暖。可如今,在商业的浪潮中,她似乎更多地在追逐名利和扩张,忽略了美食最本质的东西。

“或许,我们应该回归初心。”苏瑶喃喃自语道。

第二天,苏瑶宣布暂停餐厅的一切扩张计划,把精力全部投入到菜品的研发和品质的提升上。

“从今天起,我们要重新审视每一道菜,找回最初的味道。”苏瑶对厨师团队说道。

她带着厨师们深入市场,挑选最优质、最新鲜的食材,不再为了降低成本而妥协。

“这只鸡一看就是吃天然饲料长大的,就选它。”苏瑶认真地挑选着。

回到厨房,苏瑶亲自示范,教导厨师们如何用心去感受食材,如何用最简单的方式激发出食物最本真的美味。

“少一些复杂的调料,多一些对火候的把握和对食材的尊重。”苏瑶一边烹饪一边说道。