苏瑶坐在办公室里，手指轻轻敲击着桌面，眼神中透露出一丝忧虑。窗外的阳光洒在她的脸上，但她却无心欣赏。

“苏瑶姐，不好了，最近有几个供应商突然提高了价格，而且态度很强硬。”小敏急匆匆地走进来，额头上还挂着汗珠。

苏瑶皱了皱眉头，“先别急，坐下慢慢说，具体是哪些供应商？”

小敏喘了口气，“主要是肉类和蔬菜的供应商，他们说市场行情变了，成本增加，所以要涨价。”

苏瑶沉思片刻，“这样不行，我们的成本会大幅上升，利润会受到很大影响。你联系一下其他的潜在供应商，看看有没有更合适的选择。”

小敏点点头，“好的，苏瑶姐，我马上就去办。”

这边供应商的问题还没解决，张华又带来了一个坏消息。

“苏瑶，有几个老顾客反映最近的菜品质量有所下降，他们有点不满意。”

苏瑶一惊，“怎么会这样？马上召集厨师们开会，查找问题出在哪里。”

在厨师会议上，大家各抒己见。

“可能是最近采购的食材不太新鲜，影响了口感。”

“也有可能是厨师们的工作压力太大，导致烹饪时不够用心。”

苏瑶听着大家的讨论，脸色凝重，“从明天开始，加强对食材的检验，不合格的一律退回。同时，调整厨师们的工作安排，合理安排休息时间，保证大家都能以最好的状态工作。”

然而，一波未平一波又起。当地的一家新餐厅开业，以极具竞争力的价格和新颖的菜品吸引了不少顾客，苏瑶的餐厅客流量明显减少。

“苏瑶姐，我们得想想办法，不然生意会越来越差的。”小敏着急地说道。

苏瑶深吸一口气，“我们先对市场进行调研，了解一下这家新餐厅的优势和我们的不足，然后再制定应对策略。”