“小张，你看这些签子够了不？”一个大叔拿了一大捆铁签子过来。

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“这么多呀，够了够了，有一半就够了。”张若飞一看这么多铁签，拿出一半，让徐娘他们帮忙洗干净，等会跟鲍鱼生蚝啥的，一起送小厨房。

“小张，花甲好了，跟锡纸一起放这里了。”一个高个子年轻小伙子放下花甲就走了。

“张青梅，来干活了！”张若飞叫了一声。

“干啥？”张青梅问道。

“你这样子，把这个锡纸剪这么大，凹成碗状，注意别弄破了，然后放一碗花甲进去，再放一碗粉丝进去，这个勺子一勺蒜蓉酱，再把口捏紧，就好了。”张若飞示范着。

“哦，这个就是你说的花甲粉丝呀？就这样？”张青梅好奇的问道。

“嗯，做的时候还要加汤，汤我熬起的，等会做个给你尝下味，嘿嘿”张若飞笑道。

“哈哈哈，我们都要尝下！”边上起哄着。

“随时可以，现在尝不？马上给你们做，快的很。”张若飞看了看小厨房的人问道。

“好的呀，我们一人一小碗。”小李第一个举手。

张若飞转身拿出一个锅，放花甲，粉丝，蒜蓉酱，在旁边锅里盛汤，加进去，直接开火，煮开加葱跟香菜，出锅。

“好了，你们自己拿碗盛。”张若飞叫一声，把锅放中间桌子上的架子上。

“这么快？有没10分钟？”几人惊呼。

“拿碗先试试。”

“好烫好烫”

“全是壳呢？”

“这个汤好鲜！赶快尝下！”

“洋盘呢，我还是第一次吃。”

“这个属于海鲜不？哈哈，要是属于海鲜，那我也是吃过海鲜了。”

“不，你早就吃过海鲜了，你忘了海带呀？”

“哈哈哈哈～～”

几人叽叽喳喳的边吃边聊，这是属于厨房专属快乐时光。

张若飞听着他们几个讨论声，不由得想起了他以前做学徒的时候，也是快乐的，这种快乐跟有没钱没关系，是青春的快乐。

他摇摇头，还是先把羊排手抓饭做了吧。先把切好的羊排洗净，洋葱切丝，胡萝卜去皮切成条。

锅中倒油，油热后放入羊排煎至两面金黄，捞出备用。用锅中剩余的油炒洋葱丝，炒出香味至洋葱变软，放入胡萝卜条继续翻炒，让胡萝卜均匀受热。

加入煎好的羊排，放入适量盐和孜然粉，翻炒均匀，让羊排和蔬菜都裹上调料。

将大米洗净，放入蒸盘内，再把炒好的羊排和蔬菜倒入蒸盘，加适量水（水的量比平时煮饭略少一点，因为蔬菜会出水），再撒上葡萄干。放入蒸箱，等蒸饭的时候一起蒸熟。

“生蚝、鲍鱼跟铁签好啦，蔬菜也会回来了，马上洗好送来！”一个高个子男生搬来了两个筐子，又风一样的出去了。

“铁签子先拿来煮下，煮好后就开始串肉串，每根签子串一块瘦肉一块油，四到五块就行。来，张青梅安排你一个细致活。”