“啥活?”张青梅好奇了。
“这个鲍鱼你看到没?这个鲍鱼壳里面,你拿几根粉丝,这样子做个窝,再把鲍鱼放上面就行,等下师兄把鲍鱼切好了你再弄。”张若飞说完又安排李师兄切鲍鱼。
“师兄,这个鲍鱼你这样子切,先横着这样子切,不要切断,切下去一点就行,然后再斜一点这样子切,就行了。张青梅,你粉丝弄好了直接放这个蒸盘里,再把蒜蓉酱浇一小勺上去,这个鲍鱼直接蒸。”张若飞又拿了个蒸盘过来。
“要得!”两人答应了一声就各忙各的。
“小张,这个厚豆干串好后要划口子不?”另一个小伙子问道。
“要的,魔芋豆腐切成跟豆干差不多大小,也把口口划起。”张若飞应了声。
看看也准备的差不多了,就等厂里下班了,还好活动室离这不远,烧烤架就安排在活动室外面,他不准备去烤,计划教会两人他就做边上指导,嘿嘿。
“小张,土豆切好了,切的有点多,嘿嘿嘿……”又是这个高个子小伙子提了小筐切好花型的土豆。
“要得,师兄,等下我全做了给你们送点来。”张若飞一听明白了。
“嘿嘿,小张你忙。”高个子小伙子高兴的走了。
张若飞一看这土豆,他将土豆放入加了少许盐的水中浸泡几分钟,捞出沥干。
锅中放水倒入土豆,水开捞出土豆,沥干。
锅中倒油,油热后放入土豆,用中小火炸。炸至土豆金黄熟透后捞出。然后油温升高再复炸一次。
在盆中放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、生抽、醋、糖,葱花搅拌均匀,分出一部分加入切好的折耳根再搅拌均匀。
“来,狼牙土豆好了,分点给隔壁哈。”张若飞把拌好的狼牙土豆给张青梅她们。
“好滴!”这几人又开始分着吃吃。
……
“快下班了,你们准备好了没?”汪叔跑过来问道。
“好啦,随时可以上,碳我们都烧上了。”小李兴奋的说道。小张刚说了,今天他主烤,小张协助。
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“那就准备起,我们那边也弄好了,碳先拿过去,菜先端上去,随时准备开动,小厨房的今天都去帮忙,该开酒的开酒该上菜的上菜今天晚上厂长他们可能要谈订单,我们少说多做,尽量不要乱说话,看到啥,听到啥,出了那个门都忘了,不准乱说。都记住了没?”汪叔交代着。
“记住了!”大家异口同声的说道。
“好了,开始干活!”汪叔一声令下,大家拿着工具食材就往活动室那边去,两个烧烤架子,先刷一层油,开始烤起来。
张若飞走到活动室一看,乖乖,一整套卡拉OK设备,里面已经放着歌曲了:
“我心中只有你,千山万水怎么能隔阻,我对你的爱,月亮下面轻轻地飘着,我的一片情……”
再配上满屋的小彩灯,满满的年代感,要是没有那几个5瓦灯泡,真的要闪瞎眼。
经过汪叔他们布置,空调开着,还烧了个电炉子,里面温暖如春,现在着房间里面放的5个大茶几配的茶馆里面的靠椅,可坐可靠着,一看就很放松。茶几上准备了瓜子、花生、卤鸡脚、鸭脚、鸭头、狼牙土豆跟茶水和汽水,每个茶几边上还放了一箱啤酒。
张若飞暗自点头,这配置,也是这镇上的头一份了,有点像后世简陋KTV的感觉,张若飞高兴,想着等他们散了,他也去吼几句,他前世可是KTV里的麦霸,朋友都说他唱歌好听,为了装逼他还去学了吉他,会弹好多曲。
“李厂长,只要你们能做出来,我就能下单,你们张科长可以,真的是技术骨干,懂的多,有他在,我觉得没多大问题,后面我们再研究。”一群人边说边过来了。
“厂长,晚上我们安排在这里,又能吃喝,又能娱乐,晚上我们主打烧烤,主食羊肉手抓饭跟羊肉汤,不