到了冬季，没有喂牲口的草料，这些东西晾干后堆起草垛保存着，就能解决这个问题。

爷俩拉了不少回来，也都累得够呛。

稍微休息一天，爷俩稍微商量，觉得抓紧时间开荒，赶紧再种上一些作物也不错，又开始忙活这些事情。

主要是陈安催促的。

上辈子的时候，他可是记得自己分到的那两块瘦地是村里另外两户人家分到，没有牲口，补种得慢了一些，结果，上边的荒地被第三家先一步忙完的，给开成了荒地。

开荒的事儿，陈安早已经跟瞿冬萍说过，她自己在青沟，已经在阴雨停下来的时候，开始选着青沟平坦且方便进出的地方开地了。

接下来的日子，陈子谦早上跟着陈安将盘龙湾那片准备开成水田的地方，沿着河埂用河里边的挑选出来的石头，配合着打桩，把地埂弄牢实，然后用水牛一遍遍地浅犁，清理掉杂草后，撒上油菜。

然后接着开垦瘦地上面的那片坡地。

父子俩赶着牛，架上犁头，先绕着周边犁上一圈，把范围给界定了。

水牛速度慢，但力气大，有了它，免去不少挥动锄头的挖掘开荒的麻烦，而且比起人力，速度也快了不少。

提前进行，目的就是为了防止争抢。

在这坡地，在下边大路上就能看得一目了然。

盘龙湾偏僻，无论是打理那片准备用来栽杜仲、金银花的石头山地还是开垦水田，也就宏山家知道，大村子知道的人不多，也没怎么当回事儿。

而现在开垦这片荒草地，那就不一样了。

只要看到的人，都知道是怎么回事。

果然，第二天就有人家提着锄头，或是赶着耕牛，找着那些能开荒的地方进行开垦。

都是聪明人，开始只有那么三五家，后来就越来越多了，都在想方设法地开地，积极得不得了。

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没多长时间，那些好点的位置，就被占了个七七八八。

甚至有人为了争一片荒地动手打架进了医院的，可见其激烈程度。

开荒的事儿，好的地方被抢占了过后，零零散散地，会持续好几年的时间，连那些只能种上几十棵包谷的地方都没放过。

陈安简单将那片荒地开出来以后，抖掉里面的荒草，一把火烧了杂草和灌木丛，也是种上了一片油菜。

不只是他一家种油菜，不少人家都种了。

油菜籽可以榨油，比粮食还精贵，那是能用来顶替公粮的，这样新开出的荒地，在这种季节，也就只能种这玩意儿，到了明年能有些收获。

相信明年开春，沿着进入石河子村的大路，两旁会开满金黄色的油菜花，这对于越冬后蜜蜂，也是大有裨益的，说不定能收上一波油菜花蜜。

连续高强度地忙了那么多天，事情总算忙得差不多了，陈子谦和陈安难得地休息了两天，也没有干别的事儿，就是将家里的十只羊和水牛围到山沟里放了两天。

陈平星周六傍晚的时候，挑回来两大捆大叶茶的枝条。

陈安有过交代，他选取的，全是那种半木质化有着棕红色皮质的枝条。

羊群放出去后在山沟里很稳定，尤其是那两只野羊，已经习惯混杂在羊群里，不会再逃，陈安也就放心地将羊群交给了陈子谦照看。

他到青沟，找来剪刀，领着陈平和瞿冬萍将那些茶叶枝条两个芽点剪一段，下部剪成斜口，剪掉多余的叶片，只留顶上的两个剪掉一半的叶片。

陈平之前已经平出一片地儿，就是专门用来扦插大叶茶的。

将平整出来的地块浇透水，以差不多五乘五的间距，密密匝匝地扦插了两垄地，估摸着得有四五千棵。

然后又从竹林里砍来竹子，劈成长短一致的篾条，插在地垄上形成拱架。

这时候可没有什么农资店，更没有农民能弄到的薄膜，于是就用化肥袋子里掏出来的内膜，用篾条卷着接口，蒙在地垄上，进行保温保湿。

这样的做法，对于活过一辈子的陈安来说，早已经司空见惯，但对于陈平和瞿冬萍来说，却是非常新奇的操作。

这些化肥袋子里的内膜，也是陈安叮嘱陈平在茶园里上工的时候零散收集的，茶园里用得多，收集容易，此时也派上了用场。

这件事情忙活了整整两天的时间才搞定。